Jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę? Mamy sprytny patent

Jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę i czego do tego potrzebujesz?

Składniki:

• 4-5 dzwonków z karpia

• 1 cytryna

• 3 łyżki masła

• mąka pszenna do obtoczenia karpia

• olej do smażenia

• sól i pieprz do smaku

• natka pietruszki do dekoracji

Instrukcja krok po kroku jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę

Żeby przystąpić do tego, jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę, zacznij od dokładnego opłukania ryby pod zimną wodą. Każde dzwonko osusz dokładnie za pomocą ręcznika papierowego. Mięso starannie natrzyj solą i pieprzem.

Kawałki ryby obtocz w mące pszennej wysypanej na płaskim talerzu. W celu przekonania się, jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę, na patelni rozgrzej olej z dodatkiem masła. Na mieszance tłuszczu układaj opanierowaną w mące rybę i smaż z obu stron na złoty kolor.

Jak smażyć karpia, aby miał chrupiącą skórkę? Powinno to zająć ok. 6 minut. Usmażone mięso zdejmuj z patelni i odsączaj z nadmiaru tłuszczu. Rybę układaj na półmisku, i podawaj skropioną sokiem z cytryny, w towarzystwie plasterków cytryny i posiekanej natki pietruszki. Sprawdź, co zyskuje karp przez długą kąpiel w mleku. Ryba z pikantną nutą oczaruje wszystkich gości.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ani do smażenia, ani do galarety. Tych ryb lepiej unikać. Szkoda na nie nawet złamanego grosza

• Zapomnij o śliwkach. Schab nadziej innym, pysznym składnikiem. Goście będą zachwyceni

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama