Jak zrobić sernik z rosą? Sprawdzony, najlepszy sposób

Jak zrobić sernik z rosą?

Składniki:

na ciasto kruche:

• 30 dag mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 15 dag masła

• 10 dag cukru pudru

• 2 jajka

na masę serową:

• 5 żółtek

• 1 jajko

• 20 dag cukru

• 1 kg mielonego twarogu

• 1/2 szklanki oleju

• 0,5 l mleka

• 2 budynie śmietankowe

na pianę:

• 5 białek

• 5 łyżek cukru drobnego

• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie sernika

Na ciasto mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, posiekaj z kawałkami schłodzonego masła. Dodaj jajka i cukier puder, zagnieć gładkie ciasto.

Ciasto rozwałkuj na prostokątny placek, wyłóż nim blachę, tworząc z ciasta wysoki rant. Ponakłuwaj je widelcem, upiecz na rumiano w 200 st. C.

Na masę serową żółtka i jajko zmiksuj z cukrem. Dodaj twaróg, mleko i olej, zmiksuj. Na koniec połącz całość z budyniowy proszkiem.

Masę serową wylej na podpieczony spód. Całość piecz ok. 50 minut w piekarniku o temperaturze 180 st. C.

Na pianę białka ubij z cukrem na sztywną pianę. Wymieszaj ją z mąką ziemniaczaną. Pianę wyłóż na sernik, piecz go jeszcze ok. 15 minut w 170 st. C, aż piana się zrumieni.

W naszym serwisie znajdziecie też inne przepisy na pyszne serniki. Sprawdźcie, jak przygotować sernik z trzech składników, a także, jak zrobić sernik baskijski.

Źródło zdjęcia: canva/Chris Pleskach

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wyborne gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną. Każdy skusi się na dokładkę

• Obłędne kartacze z kapustą i grzybami. O niebo lepsze od tradycyjnych

• Orzeźwiająca pasta kanapkowa z rzodkiewką. Świeży i pikantny dodatek do pieczywa

Źródło: przyslijprzepis