Już nie dodaję do mielonych namoczonej bułki. Inny składnik sprawia, że wychodzą bosko puszyste
![mielone](https://images.iberion.media/images/1920/kotlety_mielone_5f4e99b21e.jpg)
Kotlety mielone bez namaczanej w mleku bułki? Dla wielu ten pomysł brzmi jak żart, ale warto czasem spróbować tego kultowego dania w zupełnie nowej odsłonie. Prosty patent może naprawdę mile zaskoczyć, a wręcz zyskać spore grono sympatyków.
Dlaczego do kotletów mielonych dodajemy bułkę?
Wielu miłośników kulinariów nie wyobraża sobie kotletów mielonych bez namoczonej w mleku bułki. Jest sporo powodów, aby sięgnąć po to rozwiązanie. Dzięki emu trickowi, masa na mielone będzie zwarta, a nasze kotlety nie rozpadną się w czasie gotowania. W dodatku mleko zneutralizuje zapach mięsa podczas smażenia. Mimo tych plusów, warto skusić się na kotlety mielone w zupełnie nowej odsłonie. Dodatek chałki nada im puszystości i nieco podkręci smak dania. Jesteśmy ciekawi, czy ten eksperyment kulinarny Wam się spodoba. Poniżej prezentujemy przepis na mielone w nowej odsłonie.
![Żadna bułka w mleku. Ten dodatek do mielonych bije ją na głowę, znajdziesz go w każdej kuchni](https://images.iberion.media/images/origin/3qgf_OYHQ_3_S4_Pkv7i6_EN_7ql_kotlety_mielone_0ab3658d53.jpg)
Strzelczyk robi flaczki inaczej niż wszyscy. Wybiera niemal zapomniane mięso
Nietypowe kotlety mielone bez bułki - lista składników
- 2 kromki chałki
- 200 ml mleka
- 500 g mięsa mielonego
- 1 jajko
- ⅓ szklanki bułki tartej
- pół podsmażonej cebuli
- 1 łyżka majeranku
- 1 ząbek czosnku
- szklanka bułki tartej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Kotlety mielone w nowej odsłonie
Porwij dwie kromki chałki na mniejsze części i włóż do miski. Zalej je 200 ml mleka, a następnie odciśnij je z jego nadmiaru. Do drugiej miski włóż mięso mielone.
Połącz mięso z odciśniętą chałką. Po chwili dodaj do nich: jajko, podsmażoną pokrojoną w kostkę cebulę, bułkę tartą, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wyrób mięso na kotlety mielone. Uformuj z niego kotlety , obtocz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju. (Więcej na temat smażenia mielonych przeczytasz w tym artykule).
Danie idealnie komponuje się z ziemniaczanym puree. Polecamy przepis samej Magdy Gessler. Znajdziesz go tutaj.
![Kotlety z mięsa mielonego.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Kotlety_z_miesa_mielonego_10045a71f6.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![wlewanie coli do mąki](https://images.iberion.media/images/origin/cola1_8de7e7ec57.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![deser](https://images.iberion.media/images/origin/deser_4216461349.jpg)
![naleśniki zebra](https://images.iberion.media/images/origin/nalesniki_a4158b8301.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![bigos z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/bigos_3e7dc02482.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![chłodnik ze śledzi](https://images.iberion.media/images/origin/chlodnik1_3676fa18d1.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Otwarcie igrzysk olimpijskich w Paryżu](https://images.iberion.media/images/origin/Otwarcie_igrzysk_olimpijskich_w_Paryzu_eb417a5fb4.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Lady Gaga, Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Lady_Gaga_Celine_Dion_0b56d87e6e.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Ewa Minge](https://images.iberion.media/images/origin/Ewa_Minge_fot_KA_Pi_F_e324d034e7.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)