Kalafior w chrupiącej panierce. Idealny na przekąskę i do obiadu

Przepis na znakomitego kalafiora w panierce

Składniki:

• 1 niezbyt duży kalafior

• 2 duże jaja

• 1/3 łyżeczki słodkiej papryki, najlepiej wędzonej

• pół łyżeczki ziół prowansalskich

• bułka tarta

• sól i pieprz w ilości do smaku

Jak zrobić kalafiora w panierce? To bardzo proste

Zaczynamy od podzielenia kalafiora na różyczki i umycia ich. Rozdrobnione warzywo gotujemy w osolonym wrzątku przez 5 minut. W misce łączymy jaja z przyprawami, doprawiamy je solą i pieprzem. W osobnym, głębokim talerzu umieszczamy bułkę tartą.

Różyczki kalafiora zanurzamy kolejno w jajku z przyprawami i w bułce tartej. Układamy je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i zapiekamy przez kwadrans w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Kalafior w panierce najlepiej smakuje podany na ciepło z sosem czosnkowym.

Wskazówka: kalafiora w panierce możecie także przygotować w wersji wegańskiej. Wystarczy, zamiast jajek wykorzystać mąkę zmieszaną z wodą w proporcjach takich, by uzyskać ciasto o konsystencji masy na naleśniki. Przyprawy w tym przypadku łączymy z bułką tartą.

Na naszej stronie znajdziecie więcej przepisów na doskonałe przekąski i przystawki. Koniecznie spróbujcie chrupiących pieczarek panierowanych. Być może spodoba wam się również znakomita sałatka śledziowa z burakiem.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Ten przepis na racuchy ma prawie 130 lat. Do tej pory nie wymyślono nic doskonalszego

• Syn Gessler robi pastę do kanapek z niezwykłego warzywa. Jest często pomijane, a szkoda

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama