Smażone pieczarki w chrupiącej panierce. Prosto, tanio, smacznie
![Pieczarki w panierce](https://images.iberion.media/images/1920/3c8ij_JSF_Mnw9_Dyb5cj_Del_N_Projekt_bez_tytulu_2021_12_29_T211127_425_ce39b5d402.png)
Pieczarki są smacznymi i łatwo dostępnymi grzybami. Ich wyjątkowa odsłona w wyrazistej i chrupiącej panierce z bułki tartej, mąki i parmezanu z pewnością skradnie serce niejednego smakosza. Podajcie ten smakołyk na najbliższej domówce, a wasi goście będą zachwyceni. Sos pomidorowy doskonale podkreśli smak serowej otoczki.
Pieczarki można podać na wiele pysznych sposobów. Zanim przygotujecie z nich sos grzybowy lub skroicie je na zupę, zerknijcie na naszą nową, prostą recepturę, z której przygotujecie wyjątkową przekąskę. Otoczone złocistą panierką z dodatkiem sera pieczarki smakują obłędnie. Koniecznie ich spróbujcie.
Przepis na pyszne pieczarki w chrupiącej panierce
Składniki na panierowane pieczarki:
125 g pieczarek
100 g tartego parmezanu
100 g mąki pszennej
2 duże jaja
1 szklanka bułki tartej
sól i pieprz w ilości do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Składniki na szybki sos pomidorowy:
1 puszka pokrojonych pomidorów
po pół łyżeczki bazylii i oregano
1/3 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
pół łyżeczki czosnku granulowanego (opcjonalnie)
płaska łyżeczka granulowanej cebuli
Przygotowanie:
Pieczarki oczyszczamy. W dużej misce łączymy mąkę z parmezanem. Jajka wbijamy do osobnego naczynia i mieszamy je z solą oraz pieprzem przy pomocy widelca. Na płaski talerz wysypujemy bułkę tartą.
Pieczarki zanurzamy kolejno w masie jajecznej, mace z serem, ponownie w jaju i w bułce tartej. Smażymy je na dobrze rozgrzanym oleju, aż się ładnie zarumienią.
Usmażone pieczarki osuszamy z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych lub bibule. Podajemy na ciepło z domowym sosem pomidorowym.
Przygotowujemy go, podgrzewając pomidory w garnuszku na niewielkim ogniu z wybranymi przyprawami przez około 10 minut. Czas podgrzewania zależy od ich wyjściowej konsystencji. Smacznego.
![Pieczarki w panierce są wyborne](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/59uWeGvDAWmIRkP7kOW4Br/8552cb72df69fe1448f0cdba8353ffe5/Pieczarki_w_panierce_s___wyborne.jpg)
Źródło zdjęcia; canva/zkruger
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak zrobić domowy miód z mniszka lekarskiego? Przepis krok po kroku
Prosty przepis Gessler na placki ziemniaczane. 1 składnik może zaskoczyć
Źródło: uwielbiam, materiały własne
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![pasztet Strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/pasztet1_8c33e4279b.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![makaron na patelni](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_d86408a88d.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![marynowana cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/marynowana_cukinia_113c023072.jpg)
![Łazik marsjański](https://images.iberion.media/images/origin/Mars_fot_NASA_F_Lickr_NASA_screen_X_4be9dea17c.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/km_psp_gdansk_4e2e73bd00.jpg)
![Dagmara Kaźmierska, Jacek](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_Jacek_37fbf78d1d.jpg)
![policja](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Marek_BAZAK_East_News_7751556b85.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![Michał Szpak](https://images.iberion.media/images/origin/Michal_Szpak_fot_KA_Pi_F_0491c687fb.jpg)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)