Keks - szybkie, świąteczne ciasto z bakaliami. Zachwyca smakiem przez wiele dni

Przepis na domowy świąteczny keks

Składniki:

• 1 czubata szklanka mąki pszennej

• 4 jajka

• 1 szklanka cukru

• 20 dag masła lub margaryny

• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 szklanka ulubionych bakalii

Pyszny świąteczny keks krok po kroku

Mieszankę bakalii do keksu przełóż do miski. Zalej je wrzątkiem i namaczaj przez 15-20 minut. Następnie zawartość miski odcedź i osusz ręcznikiem papierowym.

Namoczone bakalie do keksu wymieszaj z łyżką mąki i odstaw na bok. Żółtka oddziel od białek i zmiksuj je z masłem i cukrem na gładką masę. Białka ubij na sztywną pianę.

Do masy maślanej stopniowo dodawaj mąkę oraz proszek do pieczenia. Następnie za pomocą drewnianej łyżki lub szpatułki połącz całość z pianą z białek. Na koniec uzyskane ciasto wymieszaj z obtoczonymi w mące bakaliami.

Wymieszaną masę na keks przełóż do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piecz ok. 35 minut. Po upieczeniu odstaw keks do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem ciasto można udekorować lukrem lub polewą czekoladową.

Makowa panienka jest słodką propozycją na świąteczny stół. Obłędny makowiec bez dodatku jajek polecamy wielbicielom tradycyjnych smaków.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Makowiec zwykle pęka w czasie pieczenia? Zastosuj nasze rady, a wyjdzie jak z cukierni

• Nie lubisz lub nie możesz jeść ryb? Sprawdź, jakimi produktami da się je zastąpić

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama