Koleżanka nauczyła mnie przyrządzać soczystą i złocistą pierś z kurczaka. Mąż i dzieci błagają o dokładki
Soczysta pierś z kurczaka jest zawsze dobrym pomysłem na rodzinny obiad. Dzięki mojej koleżance to danie wychodzi mi znakomicie. Nigdy nie jest zbyt suche, w dodatku ma piękny kolor. Rodzina wciąż prosi o dokładkę, bo potrawa wprost rozpływa się w ustach. Tak pysznego mięsa dawno nie jadłam.
Soczysta pierś z kurczaka, czyli obiad, że palce lizać
Czy masz już pomysł na dzisiejszy obiad? Jeśli wciąż nie wiesz, co ugotować, to spieszę z podpowiedzią. Polecam soczystą pierś z kurczaka w aromatycznym sosie, na którą przepis dostałam od koleżanki. Takie danie polubi cała rodzina, a przygotujesz je niezwykle łatwo.
Ten smaczny obiad zrobisz z piersi kurczaka, a prosty sos – z octu jabłkowego, sosu sojowego i czosnku. Przyda się też odrobina miodu i przyprawy. Pierś z kurczaka wyjdzie soczysta, złocista i apetyczna. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Essen Rezepte. Stamtąd też pochodzą zdjęcia wykorzystane w artykule.
Jak przyrządzić soczystą pierś z kurczaka?
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 5 łyżek mąki
- 4 łyżki masła
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 4 łyżki miodu
- sól
- pieprz
- szczypiorek
Przygotowanie dania zacznij od nacięcia piersi z kurczaka w szachownicę. Mięso posyp z dwóch stron solą i pieprzem. Na patelni, na niewielkim ogniu, rozpuść masło a pierś z kurczaka obtocz w mące. Teraz mięso smaż na złoty kolor na patelni. Pamiętaj, żeby ogień nie był zbyt wysoki. Pierś starannie obsmaż z obu stron.
Posiekaj drobno czosnek. Teraz na patelnię dodaj jeszcze trochę masła, wsyp czosnek i wymieszaj. Następnie wlej sos sojowy, ocet jabłkowy i miód. Sos zagotuj, a potem duś w nim podsmażone mięso około 5 minut. Na koniec pierś kurczaka posyp posiekanym szczypiorkiem.
Złocista pierś z kurczaka dla całej rodziny
Tak przyrządzona pierś z kurczaka zachwyca soczystością i pięknym złotym kolorem. Cieszy oczy, ale też wyśmienicie smakuje. Aromatyczny sos, pełen przypraw i miodu sprawia, że mięso jest mięciutkie i delikatne. Jednocześnie ma wyrazisty smak i jest niezwykle soczyste.
Zaletą tego danie jest też to, że przygotujesz pierś z kurczaka w prosty sposób. Gotowanie nie zajmie wiele czasu, za to dostarczy wielu wrażeń smakowych. Taki obiad znika w mgnieniu oka i każdy go sobie chwali. Pisaliśmy o tym, jak ugotować zupę z czosnku, które świetnie rozgrzewa. Podawaliśmy przepis na szybki obiad z mięsa i ziemniaków.
Źródło: YouTube/@EssenRecipes
Zdjęcia: screen YouTube/@EssenRecipes
