Zetrzyj na tarce i dodaj do kotletów mielonych zamiast jajek. Będą smakować jak marzenie
Kotlety mielone bez jajek też będą udane. Zamiast nabiału do masy wrzucimy posiekane pieczarki, które sprawią, że danie nabierze przyjemnego zapachu. Mięso będzie tak delikatne i soczyste, że mało kto mu się oprze.
Jeśli macie ochotę na lekkie i aromatyczne mielone, przysmak z pieczarkami może wam się spodobać. Dzięki długiemu wyrabianiu masy danie wyjdzie bardzo soczyste i miękkie, a piękny zapach będzie rozchodził się po domu już podczas smażenia. Musicie spróbować.
Przepis na smaczne kotlety mielone bez jajek
Składniki:
1 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
200 g pieczarek
1 większa cebula
65 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
sól i pieprz w ilości do smaku
woda
olej rzepakowy do smażenia
Jak zrobić kotlety mielone bez jajek? Znamy prosty przepis
Zaczynamy od oczyszczenia i posiekania pieczarek. Wrzucamy je do większej miski i łączymy z podobnie rozdrobnioną cebulą oraz mięsem mielonym. Wsypujemy bułkę tartą i wlewamy niewielką ilość wody.
Całość doprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem. Starannie wyrabiamy. Powinno to potrwać kilka minut — wtedy kotlety wyjdą delikatne. Na koniec z masy formujemy podłużne kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron, a następnie delikatnie podlewamy je wodą i dusimy na niewielkim ogniu pod przykryciem około 30 minut. Kotlety mielone bez jajek podajemy z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.
Na naszej stronie znajdziecie przepisy na dania obiadowe. Polecamy prostą zapiekankę makaronową z serem i pieczarkami oraz pyszne kotlety mielone przyrządzane z dodatkiem majonezu.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Zdrowe kokosanki bez masła i cukru. Pyszne ciasteczka przygotowujesz w kilka chwil
Dlaczego warto włożyć liście laurowe do suszonych grzybów? Korzyści są ogromne
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
