Kotlety mielone z jesiennym warzywem. Apetyczny wygląd i doskonały smak idą w parze

Przepis na kotlety mielone z papryką

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej

• 1/2 czerwonej papryki

• 3-4 ząbki czosnku

• 1 cebula

• 1 jajko

• 2-3 łyżki bułki tartej + bułka tarta do obtoczenia kotletów

• sól i pieprz do smaku

• olej do smażenia

Jak przyrządzić soczyste kotlety mielone z papryką?

Cebulę do kotletów mielonych obierz i posiekaj. Ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, a paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Odłóż warzywa na bok.

Mięso na kotlety mielone przełóż do dużej miski. Następnie dodaj do niego przygotowane wcześniej warzywa. Do masy wbij jajko, dodaj bułkę tartą i przyprawy. Całość dokładnie wyrób do uzyskania jednolitej konsystencji.

Z mięsnej masy formuj niewielkie kotlety mielone. Obtocz je w bułce tartej i smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu na niewielkiej mocy palnika. Usmażone z obu stron kotlety przykryj pokrywką i trzymaj na patelni jeszcze 2-3 minuty. Niekonwencjonalną recepturę na kotlety mielone znajdziesz pod tym linkiem. Niezwykłe dodatki do mielonego mięsa podpowiadaliśmy w tym przepisie.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Dotarliśmy do najlepszego przepisu na buraczki do słoików. Ich sekret tkwi w kultowym dodatku

• Jesienią babcia Danusia zawsze dodaje do bigosu wyjątkowy składnik. Każdy błaga ją o przepis

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama