Justyna Żyła podała przepis na kotlety schabowe w nietypowej panierce
Pyszne kotlety schabowe wielokrotnie wywoływały u nas szybsze bicie serca. Z miłą chęcią sięgają po nie wielbiciele dań mięsnych. Justyna Żyła na kanale Uwa Żyła zdradziła swoją recepturę na kotlety schabowe w wyjątkowej odsłonie.
Justyna Żyła pokazała jak robić kotlety schabowe
Kotlety schabowe często goszczą na naszym portalu. Ostatnio wspominaliśmy o tym, jak możemy odświeżyć wczorajsze smakołyki. Tym razem pod lupę weźmiemy przepis Justyny Żyły. Został on opublikowany na YouTube na kanale Uwa Żyła. Właśnie stamtąd pochodzą zdjęcia zamieszczone powyżej.
Kotlety schabowe można przygotować na rozmaite sposoby. Jakiś czas temu przedstawialiśmy recepturę na ich lubelską odsłonę. Justyna Żyła postawiła na nietypową panierkę, która z pewnością spotka się z aprobatą domowników.
Kotlety schabowe w panierce z dodatkiem migdałów są nie lada rarytasem, który na długo pozostaje w pamięci. Z łatwością możemy go przygotować w domowym zaciszu. Przepis powinny wypróbować osoby, które nie lubią spędzać dużo czasu w kuchni.
Niecodzienne kotlety schabowe przygotujemy bez większych problemów. Wykorzystane składniki nie powinny wzbudzić zaskoczenia. Lista jest dosyć krótka. W co musimy się zaopatrzyć przed rozpoczęciem gotowania?
1 kg schabu
5 jajek
30 g mąki ziemniaczanej
odrobina ostrej i słodkiej papryki w proszku
szczypta pieprzu
2 cebule
50 g płatków migdałowych
Kotlety schabowe pyszne jak nigdy
Na początku kroimy schab na plastry i ubijamy je tłuczkiem. Marynujemy je w mieszance rozbełtanych jajek, mąki ziemniaczanej, przypraw, pokrojonej cebuli i płatków migdałów. W takiej marynacie umieszczamy mięso na kotlety schabowe.
Zgodnie ze słowami Justyny Żyły schab powinien się marynować nawet przez 48 godzin. Po tym czasie wyjmujemy mięso i wykładamy jego płaty na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Kotlety schabowe smażymy z obu stron na złocisty kolor.
Justyna Żyła wyjaśniła w swoim nagraniu opublikowanym na kanale Uwa Żyła, że kotlety w tej odsłonie można przygotować również z drobiu. Jako dodatki poleca sos grzybowy i ubite ziemniaki. Taki obiad z pewnością przypadnie do gustu domownikom.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: YouTube / Uwa Żyła
