Smakosze.pl
Kotlety schabowe w płatkach kukurydzianych

Scena z filmu opublikowanego na YouTube na kanale MniamMniamPL

Pieczone kotlety schabowe w panierce z płatków kukurydzianych

16 Sierpnia 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Nie da się ukryć, że kotlety schabowe są jednym z najbardziej kultowych dań naszej rodzimej kuchni. Większość smakoszy oczekuje, że panierka okalająca mięso będzie nienagannie chrupiąca. Właśnie taki efekt osiągniemy dzięki płatkom kukurydzianym.

Z całą pewnością kotlety schabowe można uznać za danie, obok którego nie sposób przejść obojętnie. Istnieje wiele przepisów na mięsny specjał. Tym razem wypróbujemy recepturę, dzięki której kotlety schabowe będą niezwykle chrupiące.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Kotlety schabowe w panierce z płatków kukurydzianych

Smakowite kotlety schabowe potrafią przyprawić o szybsze bicie serca nawet najbardziej wybrednych spośród smakoszy. Jakiś czas temu przedstawialiśmy przepis na niezwykle soczystą wersję uwielbianego dania.

Dziś wypróbujemy recepturę na kotlety schabowe w obłędnie chrupiącej panierce z płatków śniadaniowych. Dla lepszego efektu specjał upieczemy w piekarniku. Kotlety schabowe znikną z talerzy w mgnieniu oka. Jakie składniki będą nam potrzebne?

  • plastry schabu

  • płatki kukurydziane

  • 2 jajka

  • 50 ml mleka

  • bułka tarta

  • sól

  • pieprz

Pierogi Ani Starmach

Przepis Ani Starmach na idealne ruskie pierogi

CZYTAJ DALEJ

Niezawodny przepis na chrupiące kotlety schabowe

Na początku schab ubijamy tłuczkiem. W jednym z wcześniejszych artykułów wyjaśnialiśmy, jaką ukrytą funkcję ma ten przyrząd. Ubite mięso nacieramy solą i pieprzem. Dla urozmaicenia możemy je także wzbogacić o inne przyprawy. Dobrze sprawdza się, chociażby ostra papryka.

Jajka mieszamy z mlekiem. W osobnym naczyniu kruszymy płatki kukurydziane i łączymy je z bułką tartą. Kotlety namaczamy najpierw w masie jajecznej. Następnie panierujemy je w płatkach. Tak przygotowane mięso opryskujemy olejem i wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.

Kotlety schabowe wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut. Po tym czasie przewracamy je na druga stronę. Kontynuujemy pieczenie jeszcze przez 10 minut. Specjał jest już gotowy. Nie pozostaje nic innego jak przystąpić do zajadania. Podobny przepis można znaleźć w filmie opublikowanym na YouTube na kanale MniamMniamPL. Właśnie stamtąd pochodzi zdjęcie wykorzystane powyżej,

Jak dobrze znasz tradycyjne, polskie potrawy? Tylko geniusz zdobędzie komplet punktów

Pytanie 1 z 9

Farsz w pierogach ruskich musi zawierać

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: Prześlij Przepis; Uwielbiam; MniamMniam

Zapraszamy na nasz Instagram

Jakub KossakowskiAutor

Wydawca serwisu Smakosze. Już od najmłodszych lat fascynowały mnie szeroko pojęte kulinaria. Istnieje wiele możliwości różnorodnych połączeń smakowych, tym samym podczas kuchennych poczynań nie ma miejsca na nudę. Chętnie opracowuję swoje w

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Czytaj więcej >
Zupa z pieczonych buraków Anny Lewandowskiej

Przepisy

Zupa buraczana według przepisu Anny Lewandowskiej

Czytaj więcej >

Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem

Czytaj więcej >
ciasto 3 bit

Przepisy

Cudowne ciasto bez pieczenia 3 Bit - lepsze niż kultowy batonik

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak inaczej przyrządzić pierś z kurczaka?

Czytaj więcej >
jajecznica

Przepisy

Idealna jajecznica? Tylko z dodatkiem majonezu

Czytaj więcej >