Kupił schabowego od Gessler za 70 zł. Gdy spojrzał na mięso, od razu to zauważył
Znany z Internetu krytyk kulinarny odwiedził restaurację po Kuchennych Rewolucjach. Zamówił kotleta schabowego z menu, które przygotowała sama Magda Gessler. Jeden szczegół tego dania zauważył od razu. Sprawdź, czy kotlet za 70 złotych jest wart takich pieniędzy.
Książulo w restauracji po Kuchennych Rewolucjach
Książulo jest youtuberem, który odwiedza restauracje i lokale gastronomiczne w całym kraju, a później przedstawia wizytę oraz swoją opinię w materiałach na kanale. Tym razem odwiedził restaurację Dzikowisko w Bydgoszczy, która w 2023 roku przeszła Kuchenne Rewolucje.
Krytyk zamówił kilka dań, jednak na szczególną uwagę zasługuje kotlet z dzika, który pochodzi z przepisu Magdy Gessler. Mięso panierowane jest w orzechach laskowych. W cenie 68 złotych gość restauracji oprócz kotleta otrzymuje tłuczone ziemniaki z konfiturą z buraków.
Kotlet, jak każdy inny?
Książulo spróbował kotleta z dzika i już po pierwszym kęsie był w stanie wyrazić opinię. Zauważył, czym różni się kotlet za blisko 70 złotych, a czym zwykły schabowy.
Nie czuję jakiegoś super charakterystycznego smaku tego dzika. Trochę te orzechy zmieniają smak. No i kolor, po kolorze widzę, że jest to coś nowego, coś innego - argumentował Książulo.
Youtuber mówiąc o kolorze, miał na myśli kolor mięsa, który faktycznie jest nieco inny niż na przykład mięso ze schabu. Kotlet wyróżnia coś jeszcze.
Jeszcze konsystencja jest inna. Kotlet jest nieco twardszy niż zwykły schabowy - zauważył youtuber.
Opinia jest jednoznaczna
Czy pomimo wielu różnić w stosunku do zwykłego schabowego kotlet z dzika jest smaczny i co najważniejsze wart swojej ceny? Na te pytania odpowiedź można znaleźć w relacji krytyka.
Ciężko było mi znaleźć tego nowego mięsa. Jak będę w Bydgoszczy ponownie, to raczej poszukam czegoś innego - podsumował Książulo.
Swoją opinię na temat kotleta wyraził także kolega Książula. On również nie był szczególnie zachwyconym tym daniem.
Dla mnie jest smaczny, faktycznie jest twardszy niż schabowy. Ale czy skusiłbym się następnym razem na takie danie za 70 złotych? No nie ma tu aż takich smaków ciekawych, aby ponownie zamówić tego kotleta - wyraził opinię Wojek.
O tym, czy warto wybrać się do tej restauracji, należy zdecydować samemu. Jednak po opinii krytyka i youtubera należy się bardzo zastanowić, bo w cenie 68 złotych można zjeść coś znacznie lepszego. Sprawdź przepis na ciasto z wiśniami oraz poznaj przepis Strzelczyk na placki ziemniaczane.
