Smakosze.pl
Pyszna cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Tani pomysł na pyszny obiad

canva/ MariaUspenskaya

Pyszna cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Tani pomysł na pyszny obiad

3 Lipca 2022

Autor tekstu:

Magdalena Patacz

Udostępnij:

Pomysł na szybki, tani obiad? Cukinia zapiekana z mięsem mielonym. Przygotowanie farszu do cukinii nie wymaga smażenia i obróbki termicznej. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i nafaszerować wydrążone wcześniej cukinie.

Cukinia, zwłaszcza ta młoda, jest warzywem, z którego przygotujemy wiele wyśmienitych i tanich dań- placki z cukinii, leczo, cukinia grillowana, zupy kremy, czy właśnie cukinia zapiekana z mięsem mielonym.

Co można zrobić z morwy czarnej? 2 pomysły na pyszne i zdrowe przetwory

Co można zrobić z morwy czarnej? 2 pomysły na pyszne i zdrowe przetwory

CZYTAJ DALEJ

Do cukinii zapiekanej potrzebujemy wyłącznie kilku składników, które w większości mamy w domu. Danie jest więc proste, szybkie i tanie, a dodatkowo wykorzystamy warzywa i mięso, które mamy w lodówce i nie mamy pomysłu, jak je przygotować.

Farsz do zapiekanej cukinii przygotujemy naprawdę ekspresowo, nie musimy nic smażyć, wszystkie składniki wystarczy dokładnie wymieszać, a cukinie wydrążyć. Miąższ z cukinii włóżmy do lodówki i wykorzystajmy na drugi dzień np. do ugotowania zupy kremu z warzyw.

W ten sposób nic się w naszej kuchni nie zmarnuje. Upieczone cukinie koniecznie podajmy z posiekaną kolendrą lub natką pietruszki, ponieważ doskonale podkręcają smak i dodają świeżej nuty. Do cukinii zapiekanej z mięsem mielonym możemy podać również kwaśną śmietanę, która również dobrze komponuje się z całym daniem.

Przepis na cukinię zapiekaną z mięsem mielonym

Składniki na 4 porcje:

  • 2 średnie cukinie

  • 400 g mięsa mielonego

  • 1 duży pomidor

  • papryka czerwona

  • cebula czerwona

  • 4 ząbki czosnku

  • 150 g parmezanu

  • sól, pieprz

  • pół łyżeczki suszonej bazylii

  • pół łyżeczki suszonego oregano

  • natka pietruszki lub świeża kolendra do podania

  • śmietana 18% do podania (opcjonalnie)

Jak zrobić cukinię zapiekaną z mięsem mielonym?

Mięso mielone przełóż do miski, dodaj sól, pieprz, oregano i bazylię, dokładnie wymieszaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebulę drobno posiekaj, pokrój paprykę, pomidora, zetrzyj na tarce ser.

Nastaw piekarnik na 180 stopni C. Przygotowane składniki dodaj do mięsa i dokładnie wymieszaj. Cukinie przekrój wzdłuż, przy pomocy łyżeczki wydrąż środek. Przygotowany farsz przełóż na cukinie.

Warzywa faszerowane połóż na blaszce z papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika, piecz około 45 minut, następnie oprósz posiekaną zieleniną i podaj, smacznego.

Jeśli szukasz pomysłu na równie szybkie i pyszne danie- tu poznasz przepis na bakłażana faszerowanego pieczarkami, palce lizać.

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

canva/freeskyline

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: mniammniam

Magdalena PataczAutor

Redaktor Magdalena Patacz

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Śliwki w occie - wyjątkowy smak późnego lata

Przepisy

Śliwki w occie - wyjątkowy smak późnego lata. Przepis krok po kroku

Czytaj więcej >
Domowy ocet jabłkowy

Przepisy

Wymieszaj i zalej nim jabłka. Zyskasz wyjątkową miksturę, na pewno przyda się w kuchni

Czytaj więcej >

Przepisy

Kotlety devolay z fetą i szpinakiem. Przepyszne roladki z kurczaka

Czytaj więcej >
Zachwycająca surówka z cukinii

Przepisy

Zachwycająca surówka z cukinii. Dodatek do obiadu, który pokocha każdy

Czytaj więcej >

Przepisy

Wyjątkowa sałatka na zimę z buraków i cukinii. Największy przysmak wśród przetworów

Czytaj więcej >
kotlety schabowe z czosnkiem

Przepisy

Planujesz smażyć dziś kotlety schabowe? Wzbogać ich smak aromatycznym dodatkiem

Czytaj więcej >