Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym
Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym to proste, jednogarnkowe danie, które przygotujesz w zaledwie 30 minut. Jest niezwykle pożywne, aromatyczne i smaczne. Delikatny sos śmietanowy doskonale komponuje się z mięsem i brokułami, a podsmażony czosnek z natką pietruszki dodają daniu wyrazistego, głębokiego smaku.
Kurczak podsmażony i duszony w sosie śmietanowym jest delikatny, miękki i niezwykle smaczny. Jest daniem zbilansowanym, o dużej zawartości białka, może być więc pysznym urozmaiceniem diet, np. diety keto.
Dodatkowym atutem dania jest jego przygotowanie: kurczak z brokułami to potrawa, którą przygotujesz w jednym garnku, nie musisz więc tracić czasu na sprzątanie. Kurczaka z brokułami w sosie śmietanowym ugotujesz w 30 minut, danie jest więc idealnym pomysłem na szybki obiad.
Jeśli jesteś ciekawy, jak przygotować jednogarnkowe danie z kurczaka w sosie pomidorowym - tu znajdziesz pyszną inspirację na szybki i zdrowy obiad.
Przepis na kurczaka z brokułami w sosie śmietanowym
Składniki na 4 porcje:
800 g piersi z kurczaka
200 g słodkiej śmietany 30%
450 g różyczek brokułów
4 łyżki masła
1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
4-6 ząbków czosnku
natka pietruszki
szklanka bulionu warzywnego
sól, pieprz
Jak przygotować kurczaka z brokułami w sosie śmietanowym?
Piersi z kurczaka umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą, pieprzem, papryką i smaż na maśle przez kilka minut, następnie odstaw. Podsmaż na maśle posiekany czosnek z brokułami (jeśli korzystasz z mrożonych warzyw, rozmroź je wcześniej w temperaturze pokojowej) do momentu, aż czosnek ładnie się zarumieni i uwolni aromat.
Ugotuj bulion i dodaj do niego śmietanę, dokładnie wymieszaj, następnie wlej na patelnię z czosnkiem i brokułami i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj kurczaka, całość posyp posiekaną natką pietruszki i gotuj, aż sos się zredukuje i stanie się gęsty i aksamitny. W razie potrzeby dopraw solą i świeżo zmielonym, czarnym pieprzem.
Smacznego.
