Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym
Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym to pomysł na szybkie, jednogarnkowe danie dla całej rodziny, które przygotujesz w kilkanaście minut. Danie jest bardzo smaczne, doskonale zbilansowane i aromatyczne. Koniecznie musisz spróbować.
Kurczak z warzywami w sosie śmietanowym może być samodzielnym, dobrze zbilansowanym daniem. Zawiera białko, węglowodany i jest bombą witaminową. Jeśli chcesz przygotować danie w wersji light, możesz zrezygnować ze śmietany. Kurczaka możesz podać wyłącznie z warzywami z patelni lub z makaronem, ryżem, gotowanymi ziemniakami. Każda wersja smakuje doskonale.
Do przygotowania kurczaka z warzywami wykorzystaj gotową mieszankę warzyw, w której znajdziesz między innymi marchewkę, groszek, paprykę, cebulkę, kukurydzę. Zrezygnuj z mieszanki z ziemniakami, ponieważ podczas gotowania zrobi się z nich mało apetyczna papka. Ziemniaki podaj ugotowane osobno.
Jeśli szukasz inspiracji na pyszne i szybkie danie z kurczaka w sosie śmietanowym - tu znajdziesz przepis na makaron ze szpinakiem i szafranem, które z pewnością podbije Twoje serce.
Przepis na kurczaka z warzywami w sosie śmietanowym
Składniki na 2-4 porcje:
3/4 kg piersi z kurczaka
opakowanie mrożonych warzyw na patelnię z przyprawą (450 g)
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
szklanka śmietany do sosów 18%
100 g sera pleśniowego
3 łyżki oleju
sól, pieprz
Jak przygotować kurczaka z warzywami w sosie śmietanowym?
Kurczaka umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki, oprósz solą i pieprzem i usmaż. Gotowe mięso przełóż na ręcznik papieru, aby oddał nadmiar tłuszczu.
Przygotuj warzywa: posiekany czosnek podsmaż na maśle, aż się zarumieni. Dodaj opakowanie mrożonych warzyw na patelnię i gotuj, aż staną się al dente. Dodaj przyprawę dołączoną do opakowania, wymieszaj gotuj przez kilka minut. Ser pleśniowy pokrój w drobną kostkę, dodaj do warzyw, dodaj kurczaka i całość zalej śmietaną. Gotuj, mieszając, aż ser się rozpuści a śmietana zredukuje. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Smacznego.
