Smakosze.pl
Sałatka z kapusty pekińskiej

canva/ alisafarov, Getty Images

Lekka surówka z kapusty pekińskiej ze słodką niespodzianką

3 Września 2021

Autor tekstu:

Adam Moskal

Udostępnij:

Surówka z kapusty pekińskiej pasuje do wielu różnych dań głównych, a także może być świetną przekąską. Największy efekt wywołuje suszona żurawina lub rodzynki, które się do niej dodaje. Podczas jedzenia wybuchają słodyczą, co podkreśla smak innych potraw.

Zrobienie dobrej surówki do obiadu wcale nie jest tak prosty zadaniem, jak mogłoby się wydawać. Odpowiednie dobranie smaków warunkuje często czy dodatek spełni swoją funkcję.

Poniższy pomysł jest wyjątkowo uniwersalny, ponieważ ma delikatny smak, a dodatek suszonych owoców spisuje się jako wzmacniacz pieczonych lub smażonych mięs.

Dalsza część artykułu znajduje się pod filmem:

Przepis na surówka z kapusty pekińskiej

Potrzebujesz więcej przepisów na pyszne potrawy? Sprawdź ten tekst, w którym zdradzamy, jak rozpoznać dobrą kiełbasę w sklepie. Tutaj prezentujemy sposób na prażone jabłka do słoika.

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska

  • 100 g suszonej żurawiny lub rodzynek

  • 100 g łuskanego słonecznika

  • sól

  • pieprz

  • 3 łyżki majonezu

Zacznij od obrania kapusty z brzydkich wierzchnich liści, przemycia jej pod bieżącą wodą i przekrojenia na pół. Wytnij z niej głąba, a następnie poszatkuj w cienkie paseczki. Przełóż je do miski, zasyp solą, wymieszaj i odstaw, żeby kapusta puściła sok.

Projekt bez tytułu - 2021-09-03T164540.515

Nietypowy przepis na obłędnie pyszną grecką wersję gołąbków

CZYTAJ DALEJ

Wybrane suszone owoce zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut, aby napęczniały. Nasiona słonecznika wsyp na suchą patelnie i praż, aż zmienią swój kolor na lekko brązowy.

Odcedź owoce, a kapustę odsącz od soku. Dodaj do niej owoce, sól, pieprz, prażonego słonecznika oraz majonez. Jeśli chcesz bardziej dietetyczną surówkę, użyj jogurtu greckiego. Zamieszaj ją i wstaw do lodówki na godzinę. Po tym czasie jest gotowa do jedzenia. Smacznego.

Surówka z kapusty pekińskiej

Źródło: canva/alpaksoy, Getty Images

Jak dobrze znasz potrawy z czasów PRL-u? Nie bądź zbyt pewny siebie, tylko geniusz zgadnie wszystkie odpowiedzi

Pytanie 1 z 10

Z czego najczęściej jadano kotlety w czasach PRL-u?

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: smaker.pl

Zapraszamy na nasz Instagram

Adam MoskalAutor

Redaktor serwisu Smakosze. Profesjonalnie kulinariami zajmuję się ponad półtora roku, lecz gotowaniem i pisaniem o jedzeniu interesuję się już od dzieciństwa. W swoich tekstach staram się zawrzeć najważniejsze informacje, które pozwalają ug

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami

Czytaj więcej >
Zupa z pieczonych buraków Anny Lewandowskiej

Przepisy

Zupa buraczana według przepisu Anny Lewandowskiej

Czytaj więcej >

Przepisy

Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem

Czytaj więcej >
ciasto 3 bit

Przepisy

Cudowne ciasto bez pieczenia 3 Bit - lepsze niż kultowy batonik

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak inaczej przyrządzić pierś z kurczaka?

Czytaj więcej >
jajecznica

Przepisy

Idealna jajecznica? Tylko z dodatkiem majonezu

Czytaj więcej >