Lepsze niż kupne domowe lody śmietankowe. Mamy przepis
Lody są popularnym deserem, na który najczęściej kusimy się przy ładnej pogodzie. Zamiast kupować smakołyk w sklepie, zróbmy go w domu. Wystarczą zaledwie 3 składniki i odrobina wysiłku, a smak będzie o niebo lepszy. Koniecznie sprawdźcie nasz przepis.
Po lody często sięgamy w upalne dni. Są równie orzeźwiające co smakowity sernik na zimno z truskawkami czy lekka lemoniada z rabarbaru. Warto przygotować je w domu. Wcale nie jest to trudne. Spróbujecie?
Przepis na doskonałe domowe lody śmietankowe
Składniki:
200 ml mleka
65 g cukru lub cukru pudru
400 ml tłustej śmietanki 36%
Przygotowanie:
Połowę śmietanki wlewamy do garnka. Wsypujemy do niej cukier i podgrzewamy na niewielkim ogniu. Cały czas mieszamy zawartość naczynia, by nie przypaliła się, a cukier uległ rozpuszczeniu.
Gdy to nastąpi, przenosimy słodką śmietankę do pojemnika, w którym zamierzamy przygotować lody. Dodajemy pozostałą porcję nabiału z przepisu i starannie mieszamy wszystkie składniki.
Gdy masa będzie miała temperaturę pokojową, pojemnik umieszczamy w lodówce. Schłodzone lody przenosimy do zamrażalnika, a następnie co około pół godziny wyjmujemy je i miksujemy zawartość.
Takie postępowanie ma na celu uzyskanie kremowej konsystencji i rozbicie powstających w masie kryształków lodu. Po 3-4 godzinach przyrządzania, lody powinny być gotowe. Należy je spożyć do 3 dni od przygotowania.
Źródło zdjęcia: canva/dana2000
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: domowejroboty
