Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
Makaron z cukinią i suszonymi pomidorami to pomysł na prosty, szybki i wyjątkowo aromatyczny obiad. Tagliatelle podsmażone na oleju z pomidorów z dodatkiem warzyw smakuje doskonale i pokochają je nawet największe niejadki. Poznaj przepis na makaron z cukinią i suszonymi pomidorami.
Suszone pomidory są świetnym dodatkiem do makaronów i sałatek. Pomidory są bardzo aromatyczne, dzięki czemu każde danie przygotowane z ich dodatkiem jest niezwykle wyraźne i intensywne w smaku. Pomidory suszone doskonale łączą się więc z delikatnym makaronem i cukinią.
Makaron zawsze podsmażam na patelni ze wszystkimi składnikami, aby dokładnie naszedł sosem i smakiem potrawy. Makaron tagliatelle gotuję od 3 do 5 minut, aby był el dente i nie rozpadł się podczas smażenia. Do przygotowania dania możesz wykorzystać również ulubiony makaron.
Pomidory suszone możesz przygotować samodzielnie. Tu znajdziesz prosty sposób na domowe suszone pomidory, doskonałe do makaronów i sałatek.
Przepis na makaron z cukinią i suszonymi pomidorami
Składniki na 4 porcje:
paczka makaronu tagliatelle
duża cukinia
10 suszonych pomidorów
3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
3 ząbki czosnku
czerwona cebula
mały kawałek parmezanu
łyżeczka suszonej bazylii
sól, pieprz
Jak przygotować makaron z cukinią i suszonymi pomidorami?
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, parmezan zetrzyj na grubych oczkach. W dużym garnku o grubym dnie podsmaż na oleju z pomidorów posiekany czosnek i cebulę, następnie dodaj pokrojoną drobno cukinię, suszoną bazylię, dopraw solą, pieprzem i smaż przez kilka minut.
Pod koniec dodaj pokrojone pomidory suszone, ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj, podlej odrobiną oleju z pomidorów w razie potrzeby i smaż 3-4 minuty. Przed podaniem oprósz parmezanem.
Smacznego.
