Makłowicz zdradził, jaki jest najlepszy majonez. Wybór mógł być tylko jeden

Przepis na najlepszy domowy majonez

Składniki:

• 3 żółtka

• 1 i 1/3 szklanki oleju rzepakowego

• 1 płaska łyżka musztardy

• 2 łyżeczki octu winnego

• 1/2 łyżeczki soli

• 1/2 łyżeczki cukru pudru

• świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Pyszny domowy majonez krok po kroku

Przygotuj możliwie wysokie naczynie do ucierania majonezu. Wlej do niego 3 żółtka jaj. Następnie dodaj musztardę, ocet, cukier i przyprawy.

Do naczynia ze składnikami na majonez wlej łyżkę oleju. Całość delikatnie wymieszaj ręcznie. Następnie zmiksuj wszystko za pomocą ręcznego blendera, do uzyskania gładkiej i dość gęstej masy.

Nie przerywając mieszania, stopniowo dolewaj do majonezu pozostałą ilość oleju. Blenduj przez kilka minut, aż uzyskasz pożądaną przez siebie konsystencję. Na koniec dopraw sos w razie potrzeby i przełóż go do czystego i suchego słoika. Majonez przechowuj w lodówce nie dłużej, niż 14 dni. Specjalnie dla Was przeprowadziliśmy porównanie kupnych majonezów. Przepisem na swój domowy sos podzieliła się Magda Gessler.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Babcia zawsze dodawała go do wody i piła po Wigilii. Idealny patent na przejedzenie

• Został Ci olej po smażeniu karpia? Cudownie, znamy sposób na jego wykorzystanie

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Źródło: onet