Mało znany przepis na placki ziemniaczane. W Beskidach się nimi zajadają

Poleśniki, czyli placki ziemniaczane z kapustą

Jeśli lubisz placki ziemniaczane, to poleśniki też podbiją Twoje podniebienie. Te smaczne placki z kapustą i czosnkiem są proste w przygotowaniu. Wychodzą, że palce lizać również dzięki aromatycznym przyprawom. Placki ziemniaczane z kapustą doprawione są lubczykiem i koperkiem. 

To smaczne danie umieszczone jest w liściach kapusty i nimi przykryte. Warto podać je z dodatkiem jogurtu naturalnego. Poleśniki są również znakomitą propozycją na tani obiad. Na danie nie wydasz dużo, a  zjesz je z apetytem. Poleśniki będą smakować całej rodzinie. Poniżej prezentujemy przepis na placki ziemniaczane z kapustą. 

Polacy kupują na potęgę, a to najgorsze możliwe smarowidło do chleba. Lepiej je pomijać Czytaj dalej

Jak zrobić poleśniki, czyli placki ziemniaczane z kapustą?

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 80 g jogurtu naturalnego
• pieprz
• 160 g kapusty białej
• natka pietruszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• świeży koperek
• świeży lubczyk

Przygotowanie placków ziemniaczanych z kapustą zacznij od obrania ziemniaków i starcia ich na tarce o małych oczkach. Masę ziemniaczaną wyłóż na sitko i odciśnij z nadmiaru wody. Wodę odstaw, by skrobia opadła na dno. Dodaj ją do startych ziemniaków, dopraw solą i pieprzem.

Składniki dokładnie wymieszaj. Dołóż startą cebulę na tarce o małych oczkach. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i posiekany koperek. Składniki dokładnie wymieszaj. Blachę posmaruj oliwą z oliwek. Liście kapusty wypełnij masą ziemniaczaną. Wierzch przykryj też liśćmi kapusty.

Poleśniki, czyli wyjątkowe i tanie danie

Poleśniki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 minut. Po upływie połowy czasu przełóż je na drugą stronę, by się zarumieniły. Upieczone poleśniki podaj z jogurtem naturalnym i świeżym lubczykiem.

Danie jest bardzo smaczne i tanie. Do tego proste w przygotowaniu. Takie placki ziemniaczane są pyszną alternatywą dla tradycyjnych placków. Zrobisz je bez trudu dzięki temu przepisowi. Pisaliśmy o atrakcyjnych promocjach w Dino. Polecaliśmy przepis na parówki w cieście na Sylwestra. 

Źródło: kuchnialidla.pl