Smakosze.pl
mini pizza

Canva / Thapakorn Rujipak

Mistrzowska mini pizza na mundial. Chrupiąca przekąska w sam raz do oglądania meczu

25 Listopada 2022

Autor tekstu:

Aleksandra Proch

Piłkarskim zmaganiom towarzyszą wielkie emocje. Zamiast zagryzać paznokcie, lepiej uraczyć się smakowitą przekąską. Takie właśnie są nasze cebulowe mini pizze. Chrupiące placuszki z aromatycznymi dodatkami bez wątpienia umilą towarzyskie spotkanie kibiców.

Mini pizze z cebulą przygotowuje się na cieście drożdżowym. Jego przygotowanie jest niezwykle proste, jednak wymaga odpowiedniego zapasu czasu do wyrośnięcia. Potem wystarczy zaledwie 10-15 minut w piekarniku. Mini pizze z cebulą to iście mistrzowski pomysł na pyszną przekąskę.

Jaką konsystencję powinno mieć idealne ciasto na naleśniki?

Jaką konsystencję powinno mieć idealne ciasto na naleśniki? Od niej zależy elastyczność i smak placków

CZYTAJ DALEJ

Przepis na mini pizze

Składniki na ciasto:

  • 1/2 opakowania drożdży w proszku

  • 2/3 szklanki ciepłej wody

  • 2 łyżki oleju

  • 450 g mąki pszennej + mąka do podsypania

  • szczypta soli

Składniki na wierzch:

  • 12 szalotek (lub 2 duże cebule)

  • 1/2 szklanki wody

  • 1/2 szklanki octu winnego

  • 5 łyżek oliwy

  • 2 łyżki ziół prowansalskich

  • sól i pieprz do smaku

Mistrzowskie mini pizze na mecz krok po kroku

Do dużej miski wsyp mąkę, sól i drożdże. Wlej olej i ciepłą wodę, wymieszaj całość drewnianą łyżką, aż niemal cała mąka zostanie wchłonięta. Ciasto drożdżowe na mini pizze wyrabiaj 8-10 minut, aż stanie się elastyczne i przestanie przyklejać się do dłoni.

Po tym czasie kilkukrotnie uderz nim o blat, a następnie uformuj w kulę. Ciasto posmaruj oliwą i przełóż do czystej miski. Przykryj je ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok. 90 minut.

W międzyczasie przygotuj dodatki do mini pizzy. Szalotki obierz i drobno posiekaj. W niewielkim naczyniu połącz wodę z octem i zamarynuj w niej cebulki przez ok. 15 minut. Po upływie tego czasu dokładnie odsącz warzywo.

Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy. Szalotki do mini pizzy podduś, a następnie dopraw solą, pieprzem i połową ziół. Zestaw całość z ognia.

Wyrośnięte ciasto na mini pizze rozwałkuj na oprószonym mąką blacie. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj z niego niewielkie kółka i odstaw je na 10 minut do wyrośnięcia. Po upływie tego czasu na każdą mini pizzę nakładaj porcję ziołowych szalotek. Wierzch posyp pozostałymi ziołami i skrop oliwą.

Mini pizze ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. Piecz 10-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Mini pizze najlepiej smakują podane od razu po przyrządzeniu.

Ekspresowe przekąski z ciasta francuskiego przygotujesz łatwo dzięki temu przepisowi. Kultowe krążki cebulowe umilą niejeden mecz.

Canva / Fabio_Mancino

Canva / Fabio_Mancino

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Tagi:

Aleksandra ProchAutor

Redaktorka portalu Smakosze.pl. Gotować lubiłam od najmłodszych lat, kiedy to z ochotą pomagałam mamie w kuchni. Nowe smaki chętnie odkrywam w czasie wakacyjnych wojaży. W wolnych chwilach zajmuję się muzyką oraz jeżdżę na rowerze górskim. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Zalej nią 2 łyżeczki oregano i odstaw na 15 minut. Herbata ma niebywale cenne właściwości

Czytaj więcej >
golonka

Przepisy

Golonka pieczona w kiszonej kapuście. Wymarzone danie na zimowe dni

Czytaj więcej >
placki ziemniaczane

Przepisy

Chrupiące placki ziemniaczane bez tajemnic. Kucharz zdradził 4 swoje triki

Czytaj więcej >
surówka z pora

Przepisy

Posiekał 6 składników i wymieszał z sosem. Ta surówka z pora to prawdziwy hit

Czytaj więcej >
racuchy

Przepisy

Następnym razem do ciasta na racuchy dodaj ten owoc. Wyjdą idealnie puszyste

Czytaj więcej >
pieczone ziemniaki

Przepisy

Gessler obtacza w nich ziemniaki i wkłada do piekarnika. Są chrupiące i aromatyczne

Czytaj więcej >