Smakosze.pl
Najdoskonalszy sok warzywny

canva/ddsign_stock

Najdoskonalszy sok warzywny. Smaczna porcja witamin

28 Maja 2022

Autor tekstu:

Emilia Maciejewska-Latosińska

Udostępnij:

Sok warzywny jest smaczną i zdrową przekąską — idealną, by sięgnąć po nią w pracy czy w podróży. Warto przygotować ją w domu wybierając swoje ulubione warzywa. Wystarczy je oczyścić, ugotować i połączyć z wodą oraz przyprawami. Dawno nie piliście nic tak smacznego.

Soki warzywne obfitują w wiele cennych składników odżywczych. Zdradzaliśmy wam już jak przyrządzić prozdrowotny napój z selera czy buraka. Teraz czas na prostą recepturę na wielowarzywną miksturę, która spodoba się nawet wybrednym. Możliwość modyfikowania smaku soku to ogromna zaleta. Warto spróbować.

Kultowy coleslaw z kalafiora

Kultowy coleslaw z kalafiora. Nietypowa, zachwycająca wersja uwielbianej surówki

CZYTAJ DALEJ

Przepis na wyśmienity sok warzywny

Składniki:

  • 6 pomidorów

  • 1 średnia marchewka

  • 1 mały korzeń pietruszki

  • kilka różyczek świeżego brokułu

  • 4 gałązki selera naciowego (opcjonalnie)

  • 1 ząbek czosnku

  • 1 niewielki burak

  • pół czerwonej papryki

  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich

  • szczypta pieprzu cayenne

  • sól i pieprz w ilości do smaku

  • około 2 litrów wody

Przygotowanie:

Pomidory sparzamy we wrzątku, by usunąć z nich skórkę. Marchew, buraka i pietruszkę myjemy, a następnie obieramy je ze skórki. Czosnek pozbawiamy łupiny. Wszystkie warzywa kroimy. Przenosimy je do większego garnka i zalewamy litrem wody.

Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 20 minut pod przykryciem. Całość blendujemy i łączymy z pozostałą częścią wody. Ilość płynu najlepiej dopasować do własnych preferencji. Krem warzywny podgrzewamy jeszcze przez 10 minut na niewielkim ogniu.

Zawartość garnka przecieramy przez sito. Płyn przelewamy do czystego dzbanka i studzimy. Najlepiej smakuje, gdy jest lekko schłodzony.

Wskazówka: pozostałe na sicie resztki przecieru można dodać do zupy warzywnej. Wciąż mają w sobie nieco smaku.

Domowy sok warzywny jest wyborny

Domowy sok warzywny jest wyborny

Źródło zdjęcia: canva/DavorLovincic

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: bezglutenowamama

Emilia Maciejewska-Latosińska Autor

Redaktorka serwisu Smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Makłowicz dodaje ziemniaki do sernika. Powód może zachwycić, każdy marzy o takim efekcie

Czytaj więcej >
Bajecznie pyszne patisony marynowane w occie

Przepisy

Bajecznie pyszne patisony marynowane w occie. Biją na głowę cukinię i ogórki

Czytaj więcej >

Przepisy

Dlaczego ogórki kiszone mimo dodania chrzanu, czosnku i koperku źle się kiszą? Znamy odpowiedź

Czytaj więcej >
policzki wołowe

Przepisy

Bijące rekordy popularności duszone policzki wołowe. Sekretem jest burgundowy płyn

Czytaj więcej >
Ewa Wachowicz, ciasto zebra

Przepisy

Receptura na kultowe ciasto "zebra" Ewy Wachowicz. Prawdziwy hit z dawnych lat

Czytaj więcej >
Magda Gessler, zupa ogórkowa

Przepisy

Najlepsza zupa ogórkowa według Magdy Gessler. Przepis mistrzów

Czytaj więcej >