Smakosze.pl
219051786 341295237660680 2984293523338978260 n

Scena z filmu zamieszczonego na kanale SkutecznieTV na You Tube

Niewiarygodnie pyszne gołąbki bez dodatku kapusty

28 Lipca 2021

Autor tekstu:

Monika Dec

Udostępnij:

Gołąbki to jeden z klasyków kuchni polskiej. Zazwyczaj danie kojarzy się z kapustą, która uchodzi za jego najważniejszy składnik. Latem zachęcamy jednak do eksperymentów i skosztowania nowej zaskakującej wersji gołąbków, w których pierwsze skrzypce gra cukinia!

Gołąbki to danie, które jest znane chyba każdemu z nas. Zazwyczaj kojarzą się one z farszem mięsnym lub ziemniaczanym, który jest zawinięty w liście kapusty. Okazuje się, że nie jest to jedyna wersja tego dania. Latem warto skusić się na gołąbki z dodatkiem cukinii.

Właśnie trwa sezon na to warzywo, dlatego nie zwlekaj i korzystaj z niego ile się da! Oryginalna potrawa z pewnością podbije kubki smakowe całej rodziny!

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Przepis na gołąbki bez kapusty

Składniki:

  • 500 g mięsa mielonego

  • 1 cukinia

  • 500 ml passaty pomidorowej

  • pół szklanki ugotowanej kaszy pęczak

  • cebula

  • oliwa z oliwek

  • ząbek czosnku

  • natka pietruszki

Projekt bez tytułu - 2021-07-21T114807.564

Prosty sposób na puszyste kotlety mielone

CZYTAJ DALEJ

Sposób wykonania:

Umyj cukinię, a następnie zetrzyj ją na szatkownicy na cienkie plastry, po czym ją posól i ostaw do zmięknienia. Do miski przełóż mięso mielone i dodaj do niego ugotowaną wcześniej kaszę pęczak, podsmażoną cebulę oraz posiekany czosnek. Całość dopraw solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.

Na desce rozłóż dwa płaty cukinii (nie mogą na siebie nachodzić!). Na jednym końcu ułóż po porcji farszu i zawiń je w formie rolady.

Tak przygotowane gołąbki ułóż w naczyniu żaroodpornym i zalej pomidorową passatą, całość możesz posypać oliwkami oraz siekaną natką pietruszki. Gołąbki piecz 35 minut w 170 stopniach. Smacznego!

Polecamy również przepis na sezonowe z młodej kapusty oraz niezwykły sposób na cukinię małosolną.

Podobny przepis na gołąbki z cukinii znajdziesz na kanale na You Tube - Skutecznie.tv, z którego pochodzi powyższy kadr.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

źródło: gotujmy

Zapraszamy na nasz Instagram

Monika DecAutor

Wydawczyni portalu Smakosze.pl. Codziennie zbieram dla Was najlepsze przepisy i kulinarne ciekawostki. Absolwentka Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych UW. W wolnych chwilach gotuję, podróżuję i czytam książki. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail redakcja@smakosze.pl

Chcesz się ze mną skontaktować?

Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@smakosze.pl

Podobne artykuły

Przepisy

Zupa cebulowa Ani Starmach. Idealnie smakuje w pochmurny dzień

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak własnoręcznie zrobić prawdziwy jogurt naturalny? Wyjaśniamy krok po kroku

Czytaj więcej >

Przepisy

Jak ugotować pyzy w piekarniku? Wyjątkowy sposób na klasykę

Czytaj więcej >
Zachwycające ogórki po kaszubsku

Przepisy

Zachwycające ogórki po kaszubsku. Zdradzamy niezawodną recepturę

Czytaj więcej >
zapiekanka

Przepisy

Sycąca na długie godziny zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i serem. Prosty pomysł na pyszny obiad

Czytaj więcej >
spaghetti bolognese

Przepisy

Prosty sposób na domowy sos do spaghetti. Nie ma opcji, że się nie uda

Czytaj więcej >