Niezwykle soczyste żeberka z grilla w sosie BBQ. Nikt nie będzie mógł im się oprzeć
Żeberka z grilla w sosie BBQ to gratka dla każdego smakosza. Soczyste, delikatne mięso, które aż samo odchodzi od kości smakuje obłędnie. Żeberka przygotujesz naprawdę szybko, wystarczy kilka prostych składników.
Grillowanie to nasz sport narodowy, latem aż trudno nam sobie wyobrazić spotkanie z rodziną i przyjaciółmi bez soczystej karkówki, kiełbasy, szaszłyków i innych dań. Jedną z potraw, które na stałe powinny zagościć na takich spotkaniach, są żeberka w sosie BBQ.
Żeberka z grilla są bardzo smacznym mięsem. Jeśli dodatkowo przygotujemy do nich aromatyczny sos BBQ, otrzymamy rewelacyjne danie, które będzie absolutnym hitem na naszym stole. Żeberka podajmy z ulubioną sałatką i grillowanymi warzywami.
Domowy sos BBQ ma jeszcze lepszy smak niż gotowy produkt, a przygotujesz go w zaledwie 15 minut. Sos jest bardzo aromatyczny, smaczny i prosty. Sos ugotujesz z oliwy, wody, octu i cukru. Koniecznie dodaj również paprykę wędzoną, słodką i pikantną, będzie pyszny i wyraźny.
Soczyste żeberka z grilla w sosie BBQ, wystarczy kilka prostych składników
Składniki:
plaster żeberek
sól
4 łyżki oliwy z oliwek
4 ząbki czosnku
1/4 szklanki wody
łyżka papryki słodkiej
szczypta papryki wędzonej
szczypta papryki ostrej
1/4 szklanki octu winnego
1/3 szklanki cukru brązowego
Jak przygotować soczyste żeberka z grilla w sosie BBQ?
Żeberka oczyść, osusz, oprósz solą, czosnek przeciśnij przez praskę przełóż do rondelka. Do czosnku wlej wodę, dodaj cukier, ocet, paprykę słodką, wędzoną, ostrą, oliwę i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż powstanie gęsty sos.
Sosem natrzyj żeberka i grilluj je na tacce przy zamkniętej pokrywie grilla. Jeśli nie masz zamykanego grilla, żeberka owiń folią aluminiową. Wieprzowina będzie gotowa po około 2 godzinach, podaj ją z lekką sałatką grecką.
Jeśli szukasz pomysłu na pyszne danie z grilla- tu poznasz przepis na karkówkę z grilla, jest niezwykle soczysta i smaczna.
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Jak zrobić idealnie delikatne i puszyste kluski leniwe? Zdradzamy najlepszy trick babci
Babcia Basia zdradziła sekret jej doskonałych gołąbków. Nigdy nie jadłeś lepszych
Doskonałe faszerowane pieczarki z suszonymi pomidorami. Smak lata
Źródło: cookmagazine.pl
