Nikt nie tęskni za zwykłymi klopsikami. Ich grecka wersja jest jeszcze lepsza

Przepis na klopsiki z serowym nadzieniem

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego

• 3 ząbki czosnku

• 1 niewielka cebula

• 1 jajko

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

• ok. 100 g sera typu feta

• 1 łyżka bułki tartej

• sól i pieprz do smaku

Składniki na sos:

• 1 mały jogurt naturalny

• 1 łyżka majonezu

• 1/2 zielonego ogórka

• 2 ząbki czosnku

• koperek

• sól i pieprz do smaku

<div id=”onnetworkPlayer”></div><script async type="text/javascript" src="https://video.onnetwork.tv/embed.php?sid=MkUxLDN4Z0IsMA==&cid=onnetworkPlayer"></script>

Jak zrobić wyśmienite pieczone klopsiki po grecku?

Czosnek oraz cebulę do klopsików drobno posiekaj. Pokrojone składniki połącz w dużej misce razem z mięsem mielonym. Na koniec dodaj przyprawy i bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszaj.

Z powstałej masy formuj niewielkie okręgi. Na środku każdego z nich kładź kostkę sera feta i zawijaj całość w pulpecik. Gotowe klopsiki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Klopsiki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piecz przez ok. 15-20 minut, aż mięso ładnie się zrumieni. W międzyczasie przygotuj sos tzatziki.

Do miseczki wlej jogurt naturalny. Wymieszaj go z posiekanym koperkiem, startym na grubych oczkach ogórkiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gotowe klopsiki podawaj w towarzystwie sosu. Części dressingu możesz także użyć jako dodatku do sałatki ze świeżych warzyw. Znamy sekretny przepis na klopsiki rodem z IKEA. Mięso w aksamitnym koperkowym sosie rozpływa się w ustach.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Wsyp dokładnie 1 opakowanie do ciasta na racuchy. Placuszki wyjdą lepsze niż kiedykolwiek

• Jak przyrządzić karpia bez posmaku mułu? Mamy najlepsze patenty

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama

Tak dobry smalec zrobisz tylko jesienią. Najlepsze smarowidło do chleba Czytaj dalej

Grzyby marynuję według przepisu babci. Zawsze wychodzą jędrne i chrupiące Czytaj dalej

O autorze

Aleksandra Proch

Redaktor Smakosze

Z redakcją Smakoszy związana od 2022 roku. Pierwsze kroki stawiała jako redaktor, a także reporter na potrzeby portalu. W krótkim czasie awansowała na stanowisko wydawcy, na którym działa do tej pory.

Zobacz wszystkie artykuły autora >