Obłędnie wyraziste pieczone ziemniaki w musztardzie
![Pieczone ziemniaki](https://images.iberion.media/images/1920/6_Tjja_G_Tg_O7_D_Cg_Fvca_W_Cs27_Projekt_bez_tytulu_2021_12_30_T165228_284_6ace13e9cc.png)
Ziemniaki są wybitnie wdzięcznym warzywem, ponieważ można przyrządzić je na najróżniejsze sposoby - jednym z nich jest zapieczenie ich w musztardzie. Tak przygotowane ziemniaki stają się wyraziste i aromatyczne, więc można podawać je do równie intensywnych w smaku pieczonych mięs. Sprawdzają się również jako prosta przekąska pomiędzy posiłkami.
Pieczone ziemniaki to jedna z najlepszych metod gotowania tych smacznych bulw. Gotowanie w wodzie wypłukuje z nich część wartości odżywczych, a smażenie zwiększa ich kaloryczność. Jeśli chcesz więc jeść zdrowiej, zrezygnuj z dodawania do poniższego przepisu oleju, a będziesz mógł cieszyć się zdrowym i smacznym jedzeniem.
Sekretem pieczonych ziemniaczków jest użycie dwóch rodzajów musztardy. Dijon wprowadza ostrość oraz mocny smak, z kolei musztarda francuska poprawia teksturę i nadaje całości lekko słodkiego posmaku.
Przepis na pieczone ziemniaki w musztardzie
Składniki:
1 kg ziemniaków
3 łyżki oleju
3 ząbki czosnku
3 łyżki musztardy Dijon
3 łyżki musztardy francuskiej
świeża natka pietruszki
sok z 1 jednej cytryny
Zacznij od nagrzania piekarnika do 230 stopni Celsjusza. Na blachę połóż papier do pieczenia. Ziemniaki obierz ze skórki, dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie pokrój na mniejsze kawałki wielkości pojedynczego kęsa.
W miseczce umieść obie musztardy, sok z cytryny, olej oraz obrane i posiekane ząbki czosnku. Wymieszaj całość dokładnie. Ziemniaki rozłóż na papierze, polej sosem i dobrze wmasuj go w każdy kawałek kartofli.
Wsuń blachę do piekarnika i piecz ziemniaki przez 20 minut. Po tym czasie zamieszaj zawartośc blachy i piecz ją kolejne 20 minut. Przed podaniem posiekaj umytą natkę pietruszki i posyp nią chrupiące bulwy. Smacznego.
Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować ziemniaki, które dodajemy do zupy. Ten tekst wyjawia prosty przepis na kultowe pieczone ziemniaki w szwedzkim stylu.
![Pieczone ziemniaki](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/1a1CiP9Ce68drGZtzWpl5R/3c8ebd72030b079af295fde52d3e1b42/Projekt_bez_tytu_u_-_2021-12-30T170407.559.png)
Źródło zdjęcia: canva/oksanashufrych
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy
Źródło: mniammniam
![kurczak](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak_f6e14cd64e.jpg)
![faszerowana kapusta](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta_08808d48f1.jpg)
![faszerowana papryka](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_e290710c7b.jpg)
![tani obiad](https://images.iberion.media/images/origin/tani_obiad_21d6c4a28e.jpg)
![mięso mielone w miseczkach](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_9ded0fff8f.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![zupa z kurek](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_z_kurek_fc687d4c80.jpg)
![pieczone mięso mielone](https://images.iberion.media/images/origin/mielone1_4919aa53c3.jpg)
![sałatka ziemniaczana](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_ziemniaczana_3ba47430c2.jpg)
![krojenie kalafiora](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_4d19df1e8a.jpg)
![cukinia w folii](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_335ee6c705.jpg)
![zawijanie mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/mieso_mielone_23c0ddc899.jpg)
![kolacja](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_36b73c6f5e.jpg)
![roladki wołowe](https://images.iberion.media/images/origin/rolada_wo_Alowa_666eaa6693.jpg)
![placki po kaszubsku](https://images.iberion.media/images/origin/placki_18247f3136.jpg)
![kiszonki](https://images.iberion.media/images/origin/kiszonki_9b53501b28.jpg)
![zapiekanka strzelczyka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_89d5f9d8df.jpg)
![makaron](https://images.iberion.media/images/origin/makaron_908dba6d73.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_3fa1670d10.jpg)
![powidła śliwkowe](https://images.iberion.media/images/origin/powidla_sliwkowe_e72dabd8dd.jpg)
![pieczone udka](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_9c56836b3a.jpg)
![marynowanie papryki](https://images.iberion.media/images/origin/papryka_1b8aaa5578.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_3ca72338fa.jpg)
![boczek](https://images.iberion.media/images/origin/boczek_5ed9065f41.jpg)
![park linowy](https://images.iberion.media/images/origin/Fot_Park_Dolina_Wkry_efdab38a2c.jpg)
![Paulina Lerch](https://images.iberion.media/images/origin/TVN_2dbfafe8f7.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![Marcin Hakiel](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_99_ba796804f9.png)
![kurczak](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak_f6e14cd64e.jpg)
![Samolot](https://images.iberion.media/images/origin/samolot_fot_Pxhere_itsmekikooooo_Tik_Tok_1fa10a64ca.png)
![Kuba Badach](https://images.iberion.media/images/origin/kuba_badach_70899fa5bd.jpg)
![Nowy, groźny wirus atakuje polskie uprawy](https://images.iberion.media/images/origin/Pietruszka_601ef03fd9.jpg)
![Objaw tętniaka](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_4c8c16c87d.png)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Premier Donald Tusk](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T142437_057_691675d266.jpg)