Pakuję warzywa do rękawa i wkładam do piekarnika. Ten obiad jadam co piątek
![Obiad z piekarnika](https://images.iberion.media/images/1920/Obiad_z_piekarnika_4bac3d1da7.jpg)
Prosty obiad z piekarnika w moim domu pojawia się co tydzień. Co piątek pakuję świeże warzywa do rękawa i przyrządzam w wysokiej temperaturze. Moja rodzina zajada je z wyrazistym sosem. To nasz ulubiony posiłek.
Pyszny obiad z piekarnika dla całej rodziny
Mięso w daniach nie jest konieczne. Od dawna już je ograniczam, a w piątki osobom, które chcą zachować post, proponuję przygotowanie warzywnego dania z wyrazistym sosem. Nie zajmie wam wiele czasu, a smakuje wyśmienicie. Naprawdę warto spróbować.
Składniki:
- 1 główka białej kapusty
- 1 większa marchewka
- 1 duża cebula
- 1 brokuł
- 2 średnie cukinie
- 4 nieduże bataty
- 1 płaska łyżeczka mielonego kminku
- 1-2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz w ilości do smaku
Składniki na sos:
- 100 g jogurtu naturalnego
- 3-4 średnie ogórki kiszone
- 1-2 ząbki czosnku
- koperek wedle uznania
- sól i pieprz w ilości do smaku
Lista składników jest dość długa, ale wystarczy je tylko połączyć i zapiec, a sos robi się równie szybko. Sprawdźcie dostępną w dalszej części artykułu instrukcję i sami się przekonajcie, jak sprawnie można przygotować obiad dla całej rodziny.
![Warzywa na obiad z piekarnika.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Warzywa_na_obiad_z_piekarnika_28d218eafe.jpg)
Jak zrobić pyszny obiad z piekarnika? Będzie idealny na piątek
Zaczynam od poszatkowania oczyszczonej kapusty. Wrzucam warzywo do miski i posypuję niewielką ilością soli. Ugniatam przez chwilę, dokładnie rozprowadzając przyprawę. Przenoszę do przygotowanego wcześniej rękawa.
Dodaję obraną i startą na tarce marchewkę oraz posiekaną cebulę. Wrzucam też umyte różyczki brokuła, pokrojoną w półtalarki cukinię bez skórki oraz obrane i rozdrobnione w niedużą kostkę bataty. Warzywa doprawiam odrobiną pieprzu, kminkiem i ziołami prowansalskimi.
Worek zamykam i dokładnie mieszam. Przekładam na blachę i wkładam do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni Celsjusza. Wyjmuję po mniej więcej 45 minutach. Rozcinam worek i przenoszę warzywa na talerze.
Jak podać obiad z piekarnika?
Warzywa w tej odsłonie świetnie smakują z sosem z ogórkami. Robię go z jogurtu, posiekanego koperku, czosnku i startych na tarce ogórków kiszonych. Można też użyć surowych ogórków gruntowych. Doprawiam całość solą i pieprzem.
Sos może być wegański, jeśli zamiast klasycznego jogurtu naturalnego wykorzystacie nabiał sojowy. Pasowała będzie też śmietana kokosowa, ale ma dość charakterystyczny smak i nie każdemu się on spodoba.
Na naszej stronie znajdziecie inne pomysły na pyszny obiad bez mięsa. Sprawdźcie koniecznie strogonowa w wersji z kotletami sojowymi. Być może skuszą was też wegańskie pierogi ruskie z tofu zamiast twarogu.
![Sos do obiadu z piekarnika.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/Sos_do_obiadu_z_piekarnika_a9a0736380.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![zagadka z chlebem](https://images.iberion.media/images/origin/zagadka_z_chlebem_55a4fd34c7.jpg)
![kiwi](https://images.iberion.media/images/origin/kiwi_7d317b9132.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![cukinia i mieszanka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia1_49b3c20be6.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sernik Heni](https://images.iberion.media/images/origin/sernik1_4b7325471d.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![boczek na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/boczek1_df7709cce8.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Ryanair](https://images.iberion.media/images/origin/fot_Mounir_Taha_Shutterstock_Ryanair_nowe_dd3d1dc69a.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![syrop z mięty](https://images.iberion.media/images/origin/syrop_93383949b0.jpg)
![Sklep meblowy](https://images.iberion.media/images/origin/Sklep_meblowy_6cc8d715ca.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Justyna Steczkowska](https://images.iberion.media/images/origin/Justyna_Steczkowska_fot_KA_Pi_F_7a48f26b86.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_caf54091f7.jpg)