Po prostu wlej majonez do wrzącej wody. Szkoda, że wcześniej tego nie poznałam

Majonez do wrzątku, czyli sposób na ciasto

Co się stanie, gdy połączysz majonez z wrzątkiem? Wypróbowałam ten sposób i teraz każdemu go polecam. Wszystko dlatego, że dzięki niemu przygotowuję apetyczne ciasto. Z nadzieniem z mozzarelli i ziemniaków smakuje pysznie.

Ciasto smażę w oleju. Wychodzi chrupiące na zewnątrz i z pysznym nadzieniem serowo-ziemniaczanym w środku. Takie danie zachwyca smakiem. Pasują do niego surówki i sosy. Przepis można zobaczyć na kanale YouTube That Recipe. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule. 

Zepsułem najważniejszą wigilijną zupę. Tak ją uratowałem, trik na medal Czytaj dalej

Jak zrobić ciasto z majonezu i wrzątku?

Składniki:

• 1 szklanka wrzącej wody
• 5 łyżek majonezu
• 350 g mąki pszennej
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka masła
• 100 g startej mozzarelli
• olej do smażenia
• ugotowane ziemniaki

Przygotowanie ciasta zacznij od wlania wrzątku na patelnię. Dołóż majonez i wymieszaj go dokładnie z wrzątkiem. Następnie wsyp mąkę i dalej energicznie mieszaj. Gdy ciasto będzie już gęste, zdejmij je z patelni.

 Przełóż do  oddzielnej miski.  Teraz zrób farsz. Do miski włóż średnio ugotowane, drobno pokrojone ziemniaki. Wsyp sól, dołóż masło i dokładnie rozgnieć. Dodaj startą mozzarellę i dokładnie połącz składniki.

Ciasto, jakiego jeszcze nie jadłeś

Wróć do ciasta. Dokładnie je wyrabiaj i uformuj z niego gruby placek. Pokrój go na 8 części. Każdą część rozwałkuj, nałóż przygotowany farsz ziemniaczano-serowy i nadaj ciastu owalny kształt. 

Ciasto smaż w głębokim oleju na rumiany kolor. Podawaj z sosem, gęstym jogurtem lub ulubionymi surówkami. Takie danie zachwyca chrupkością i doskonałym nadzieniem w środku. Ten przysmak zjesz z prawdziwą przyjemnością. Pisaliśmy o tym, jak nigdy nie gotować parówek. Informowaliśmy o promocji na świąteczne słodycze w Lidlu.