Polacy zapomnieli o tych owocach. Robię z nich pyszny sok
![sok z jeżyn](https://images.iberion.media/images/1920/Jezyny_sa_cenne_b898818a96.jpg)
Jeżyny nie są tak popularne jak maliny lub czereśnie, a szkoda. Te owoce zawierają w sobie szereg cennych witamin i składników odżywczych. Do tego zrobimy z nich pyszny sok, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do herbaty zimowe dni.
Dlaczego warto jeść jeżyny?
Jeżyny nie cieszą się wielką popularnością. Trudno znaleźć je w sklepach i na straganach. Warto jednak podjąć wyzwanie i znaleźć dostawcę lub samodzielnie zebrać, bądź wyhodować te wyjątkowe owoce. Mają one działanie przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwstarzeniowe. Wzmacniają naszą odporność oraz układ krwionośny.
Jeżyny wykorzystamy w kuchni na wiele sposobów. Mogą być zarówno świetnym lekko kwaśnym dodatkiem do deserów, jak i składnikiem przetworów m.in. soku. Przepis na ten rarytas znajdziecie poniżej.
![jeżyny](https://images.iberion.media/images/origin/jezyny_d38ed18eab.jpg)
Jak zrobić sok z jeżyn?
Składniki:
- 500 g jeżyn
- 250 g cukru
- 15 ml soku z cytryny
- 55 ml wody
Przepis na sok z jeżyn
Na początku należy dokładnie umyć owoce. Wkładamy je do dużego garnka i wlewamy wodę. Jeżyny gotujemy na małym ogniu przez 20 minut lub do momentu aż puszczą sok. Wtedy dolewamy do nich 15 ml soku z cytryny i wsypujemy 250 g cukru.
Mieszamy całość i dalej gotujemy sok aż do rozpuszczenia cukru. Po zakręceniu, ustawiamy je do góry dnem. Sok najlepiej smakuje jako dodatek do herbat. Podobny przepis znajdziesz na kanale Mangiare u Ewki, z którego pochodzi powyższe zdjęcie.
Na naszej stronie znajdziesz inne pomysły na wyjątkowe przetwory m.in. sok z aronii i dżem z moreli.
![jeżyny](https://images.iberion.media/images/origin/jezyny_2242e33fa1.jpg)
![dżem](https://images.iberion.media/images/origin/dzem_d6906ce220.jpg)
![ciasto marchewkowe](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_45ea859c45.jpg)
![dynia](https://images.iberion.media/images/origin/dynia_244e00410d.jpg)
![surówka z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_z_dyni_2fa40ec49b.jpg)
![dżem z gruszek](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_9_bb4aa39e8f.jpg)
![kiszone ogórki](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_28f7b65e7f.jpg)
![obiad](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_da7c5781df.jpg)
![szynka w papierku](https://images.iberion.media/images/origin/wedlina1_f4ae6002d1.jpeg)
![arbuz](https://images.iberion.media/images/origin/arbuz_17ca116795.jpg)
![kiszonki](https://images.iberion.media/images/origin/kiszonki_9b53501b28.jpg)
![jogurt na łyżeczce](https://images.iberion.media/images/origin/Jogurt_149a2c21de.jpg)
![kefir ze śliwkami](https://images.iberion.media/images/origin/kefir_ze_sliwkami_506a5be4fc.jpg)
![aronia](https://images.iberion.media/images/origin/aronia_fffd61ba65.jpg)
![przekłuwanie pomidorów](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_c5d4f42435.jpg)
![śliwki](https://images.iberion.media/images/origin/sliwki_c02c6fc7ef.jpg)
![dżem](https://images.iberion.media/images/origin/dzem_2691e1b7a6.jpg)
![kefir](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_03cc5c0532.jpg)
![banan](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_14_b6a6d8ea98.jpg)
![tilapia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_13_dc2d002fbb.jpg)
![surówka z marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_z_marchewki_daa061d431.jpg)
![kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a5caaaae04.jpg)
![śliwki na cieście francuskim](https://images.iberion.media/images/origin/sliwki1_498c26f3a3.jpg)
![cukinia i jajka](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_8cb3d90b25.jpg)
![Placki z kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/Placki_z_kalarepy_1f796875c0.jpg)
![ser](https://images.iberion.media/images/origin/ser_f8ead3aaba.jpg)
![kawa](https://images.iberion.media/images/origin/kawa_a65e921251.jpg)
![Dubaj](https://images.iberion.media/images/origin/dubaj_4d184b9a08.jpg)
![korek](https://images.iberion.media/images/origin/EN_01604962_4744_1_148abb5a72.jpg)
![Karol III, Elżbieta II](https://images.iberion.media/images/origin/Karol_III_Elzbieta_II_fot_East_News_0aface6ef2.jpg)
![Szpadel](https://images.iberion.media/images/origin/Szpadel_9b0b4c6493.jpg)
![Dino](https://images.iberion.media/images/origin/dino_358cd48f9c.jpg)
![Seniorka u fryzjera](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_2_kopia_2024_09_07_T130042_944_dd95c233e7.jpg)
![Pierwsza objawy poznasz po stopach](https://images.iberion.media/images/origin/Shutterstock_0095670e26.png)
![Neno Bambino – niania elektroniczna](https://images.iberion.media/images/origin/Neno_Bambino_niania_elektroniczna_75e920f861.jpg)
![zabawki](https://images.iberion.media/images/origin/aa924e87ae81503e81c34fbce5767fda_5bdd852e3c.jpg)
![Paulina Lerch](https://images.iberion.media/images/origin/Paulina_Lerch_e1dda3821f.png)
![Abonament RTV](https://images.iberion.media/images/origin/abonament_fot_Pxhere_3c2a3367ad.png)
![prognoza opadów](https://images.iberion.media/images/origin/Screenshot_2024_09_07_12_51_11_aa31a1151d.png)