Połącz 2 sosy i zmieszaj z mięsem. Kotlety mielone nigdy nie były tak pyszne i soczyste

Przepis na soczyste kotlety mielone z musztarda i majonezem

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z łopatki

• 1 jajko

• 1 łyżka musztardy

• 2 łyżki majonezu

• 1 ząbek czosnku

• 1 łyżeczka wędzonej papryki

• 2 łyżeczki ziół prowansalskich

• 1 mała cebula

• bułka tarta

• sól i pieprz do smaku

• olej do smażenia

• i liść laurowy

• 2 ziarna ziela angielskiego

Soczyste kotlety mielone z musztardą i majonezem krok po kroku

Mięso na soczyste kotlety mielone z musztardą i majonezem włóż do dużej miski razem z posiekaną drobno cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodaj do niego musztardę, majonez, paprykę wędzoną, zioła oraz sól i pieprz do smaku. Wbij także jajko i dodaj ok. 4-5 łyżek bułki tartej. Wymieszaj składniki na jednolitą masę i odstaw na 5-10 minut, aż wieprzowina przejdzie smakiem przypraw.

Po upływie tego czasu z mięsa formuj niewielkie kotlety. Na patelni rozgrzej dobrze 2-3 łyżki oleju. Soczyste kotlety mielone z musztardą i majonezem smaż na rumiano z obu stron na średniej mocy palnika.

W międzyczasie do garnka wlej ok. 100 ml wody, włóż do niej liść laurowy i ziele angielskie. Płyn zagotuj na małym ogniu, a następnie układaj w nim usmażone soczyste kotlety mielone z musztarda i majonezem.

Mięso duś pod przykryciem przez ok. 10 minut, co jakiś czas przerzucają je na drugą stronę. Po tym czasie soczyste kotlety mielone z musztardą i majonezem są gotowe do podania. Znamy więcej sprawdzonych przepisów na smaczne kotlety. Kotlety schabowe Ewy Wachowicz wychodzą obłędne dzięki dodatkowi popularnego sosu.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Idealne naleśniki zrobisz z zaledwie 2 składników. Nie potrzebujesz nawet mąki

• 5 prostych sposobów na pozbycie się z ryb drobnych ości. 2 metody dodają też potrawie smaku

• Bezpieczne przechowywanie zapasów na Święta z lodówką Haier

• Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama