Przenigdy nie wyrzucaj łupin cebuli, zrobisz z nich wyjątkową przyprawę
![Popiół z łupin cebuli](https://images.iberion.media/images/1920/v3_A76uij_Pbg66cu5_F_Ff_QY_Popiol_z_lupin_cebuli_c163d9beea.png)
Łupiny cebuli nie muszą trafiać do kosza. Zewnętrzną część warzywa w prosty sposób przekształcić w aromatyczną przyprawę i jeszcze nie raz wykorzystać w kuchni. Patent jest bardzo prosty, a efekty oszałamiające. Spróbujecie?
Jeśli do tej pory wyrzucaliście łupiny z cebuli, czas najwyższy skończyć z marnowaniem resztek. Z tego niepozornego składnika można bowiem przygotować świetną przyprawę, która podniesie walory smakowe niejednego dania.
Do czego wykorzystać przyprawę z łupin cebuli?
Popiół cebulowy będzie doskonały do dań, którym chcemy nadać dymny posmak. Sprawdzi się zatem w przyrządzaniu mięs czy rosołu, do którego i tak bardzo często dodajemy opaloną w płomieniu cebulę.
Nuta goryczy, która charakteryzuje zwęglone łupiny, zdaniem niektórych szefów kuchni świetnie pasuje też do deserów. Choć propozycja jest opcją dla odważnych, polecamy spróbować przysmaku i zdecydować. Wykonanie jest bardzo proste i może odbyć się przy okazji pieczenia wytrawnych dań.
Przepis na przyprawę z łupin cebuli
Zrobienie niezwykle aromatycznego dodatku jest banalne. Wystarczy ułożyć zebraną świeżą porcję łupin cebuli na płaskiej blasze i włożyć do rozgrzanego piekarnika. Resztę załatwi czas. Resztki pieczemy w temperaturze 230 stopni Celsjusza przez 30 - 40 minut.
Popiół cebulowy studzimy i mielimy go na drobny proszek w młynku do kawy. Przesypujemy do szczelnego słoiczka. Przechowywana w ten sposób przyprawa nie straci aromatu i nie nabierze wilgoci.
Na naszej stronie znajdziecie więcej informacji na temat przypraw. W tym artykule zebraliśmy przepisy na kilka najpopularniejszych mieszanek, stosowanych w kulinariach. Ten natomiast zawiera wskazówki na ten właściwego dodawania przypraw do potraw.
![Łupiny cebuli nie muszą trafiać do kosza](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/4BBIBvPhEAM7uuJ8DoBzyu/df28e72c125557289a95193a7e3055b4/__upiny_cebuli_nie_musz___trafia___do_kosza.png)
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Wymieszaj z czosnkiem i cytryną i zalej miodem. Domowy syrop ma wyjątkowe działanie
Prosty trick sprawi, że najkwaśniejsza mandarynka stanie się słodka. Proste i skuteczne
Czy neo-angin działa antyseptycznie i łagodzi ból gardła? - Reklama
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![sałatka z ogórków z gyros](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_gyros_f645b2529d.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![placki z cukinii](https://images.iberion.media/images/origin/placki_5e935674b4.jpg)
![faszerowany mięsem ziemniak](https://images.iberion.media/images/origin/ziemniaki_faszerowane_0597d12534.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![pomidory w słoiku](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory1_06956e7326.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![gotowanie kalarepy](https://images.iberion.media/images/origin/kalarepa1_830ba7c7e1.jpg)
![zapiekany kalafior](https://images.iberion.media/images/origin/kalafior1_ce91557fb0.jpg)
![krojenie roladek](https://images.iberion.media/images/origin/roladki1_458a77ceef.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![zawijanie ciasta francuskiego](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja1_6ec104e99f.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/golabki_82fc7b03a7.jpg)
![krojenie kurczaka](https://images.iberion.media/images/origin/kurczak1_47248bcaf9.jpg)
![ketchup](https://images.iberion.media/images/origin/ketchup_z_cukinii_9660106c36.jpg)
![Atak we Francji](https://images.iberion.media/images/origin/paryz_fot_Thibaud_Moritz_East_News_rawpixel_31b2f22797.png)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![Natalia Kukulska](https://images.iberion.media/images/origin/Natalia_Kukulska_1f88ce11ab.jpg)
![Tomasz Wolny](https://images.iberion.media/images/origin/Tomasz_Wolny_fot_KA_Pi_F_cb55b14945.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wioleta Sulka](https://images.iberion.media/images/origin/pilne_turysci_e6a2f641a5.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![zmarła nauczycielka](https://images.iberion.media/images/origin/arcaion_pixabay_6ba0b1c7d8.jpg)
![Chrapanie może być objawem niedoczynności tarczycy.](https://images.iberion.media/images/origin/11_cc6858dc63.jpg)
![Seniorka z telefonem w ręku](https://images.iberion.media/images/origin/Seniorka_telefon_kobieta_536b087229.jpg)