Adam Moskal 08.03.2022 01:00

Prosty pomysł na słodkie śniadanie. Delikatne maślankowe placki z bananami

canva/manyakotic, Getty Images

Ciężko o lepsze rozpoczęcie dnia niż porcja puszystych maślankowych placków z bananami polanych dużą ilością płynnego miodu. Dzisiaj prezentujemy najlepszy przepis, aby móc łatwo cieszyć się smakiem placuszków. Wystarczy zmiksować banany z maślanką, dodać do nich nieco mąki oraz jajek i całość usmażyć.

Placki z bananów i maślanki są dobrym pomysłem na śniadanie, ponieważ nie wymagają od gotującego zbyt dużych nakładów pracy. A jak wiadomo, o poranku mało kto ma ochotę na skomplikowane przepisy.

Za puszystość placków odpowiada soda oczyszczona, która w połączeniu z kwaśną maślanką, wydziela mnóstwo spulchniającego gazu. Dzięki temu można wyeliminować z receptury drożdże, które, choć dają smaczny rezultat, potrzebują chwili na rozpoczęcie działania.

Przepis na placki maślankowe z bananami

Składniki:

2 banany
250 g mąki pszennej
125 ml maślanki
2 jajka
1 łyżeczka sody oczyszczonej
miód
olej

Zacznij od umycia bananów, obrania ich ze skórki i rozgniecenia ich widelcem. Im bardziej dojrzałe owoce, tym placki będą słodsze - warto więc wybrać ciemne sztuki, których normalnie wiele osób nie chce już jeść.

Dodaj do nich jajka, 1 łyżeczkę miodu oraz maślankę. Wymieszaj całość bardzo dokładnie. Następnie wsyp do miski przesianą mąkę z sodą oczyszczoną. Ponownie wymieszaj masę, aż składniki utworzą jednolitą konsystencję.

Na patelni umieść nieco oleju i postaw ją na średnim gazie. Wylewaj na nią porcje ciasta łyżką i smaż z obu stron na złoty kolor. Przed podaniem oblej je słodkim miodem lub posyp zwykłym cukrem pudrem. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu poznasz patent najlepszych szefów kuchni na aksamitny sernik. Ten tekst wyjawia przepis na placki ziemniaczane bez tarcia ziemniaków.

Źródło zdjęcia: canva/Olesia Shadrina, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

Źródło: slodkieokruszki

Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Adam Moskal

Redaktor Smakosze

Swoją drogę zawodową rozpoczął jako redaktor serwisu smakosze.pl. Z czasem sukcesywnie wspinał się po szczeblach kariery wydawniczej, współtworząc takie portale jak pyszne.pl, papilot.pl czy domekiogrodek.pl, gdzie przez ponad rok pełnił funkcję redaktora naczelnego. Z branżą kulinarną jest związany zawodowo od ponad siedmiu lat, jednak jego pasja do gotowania i pisania o jedzeniu sięga czasów dzieciństwa. Z wydawnictwem Iberion współpracuje od 2020 roku.

Zobacz wszystkie artykuły autora >

Tagi: Ciasto Śniadanie Banan