Smakosze.pl
Kopytka w niecodziennym wydaniu

Canva / arfo

Prosty przepis na kopytka z kaszy gryczanej

14 Lipca 2021

Autor tekstu:

Jakub Kossakowski

Udostępnij:

Danie widoczne na zdjęciu to nic innego jak kultowe kopytka. Przeważnie przygotowuje się je z ziemniaków. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, by wykorzystać kaszę gryczaną. Kopytka w takiej odsłonie są niskokaloryczne i zachwycają fantastycznym smakiem.

Nie da się ukryć, że kopytka zajmują szczególne miejsce w naszej rodzimej kuchni. W każdym domu przyrządza się je odrobinę inaczej. Dziś sięgniemy po przepis na wyborne kopytka z kaszy gryczanej. Efekt powala na łopatki.

Dalsza część artykułu znajduje się poniżej filmu:

Kopytka z kaszy gryczanej podbiją serca domowników

Smakowite kopytka niejednokrotnie wywoływały autentyczny zachwyt nawet u najbardziej wybrednych miłośników kulinariów. Jakiś czas temu prezentowaliśmy przepis na tradycyjną odsłonę specjału.

Tym razem kopytka zrobimy z kaszy gryczanej. Dzięki temu będą one o wiele zdrowsze i mniej kaloryczne. Przepis jest banalnie prosty i każdy powinien sobie z nim poradzić. Najpierw musimy zaopatrzyć się w niezbędne składniki. Co nam będzie potrzebne?

  • torebka kaszy gryczanej

  • 500 g mąki gryczanej

  • 90 g mąki kukurydzianej

  • 2 l wody

  • 2 jajka

  • 5 ml oleju

  • odrobina soli i pieprzu

Młoda kapusta w przepysznej odsłonie

Przepis na młodą kapustkę z koperkiem i dodatkiem pomidorów

CZYTAJ DALEJ

Prosty przepis na wyśmienite kopytka z kaszy gryczanej

Na początku gotujemy kaszę gryczaną. Musi być bardzo miękka, w związku z tym należy wyjąć ją z wody 15 minut później, niż czas wskazany na opakowaniu. Ugotowaną kaszę pozostawiamy do ostygnięcia i odsączenia.

Kaszę ubijamy razem z dwoma rodzajami mąki, olejem oraz jajkami. Wszystko ugniatamy do momentu, w którym otrzymamy jednolite ciasto o gładkiej strukturze. Robimy z niego dosyć cienkie wałeczki, z których odcinamy kopytka.

Tak przygotowane kopytka gotujemy w osolonym wrzątku. Kiedy wypłyną na powierzchnię, wówczas są już gotowe. Godny uwagi jest także przepis na kopytka z serowym nadzieniem.

Kopytka z gulaszem

Kopytka z gulaszem

Canva / arfo

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: O2

Zapraszamy na nasz Instagram

Podobne artykuły

Ogórki kiszone w przepysznym wydaniu

Przepisy

Jak kisić ogórki, żeby wyszły twarde i jędrne?

Czytaj więcej >
Ogórki kiszone w przepysznej odsłonie

Przepisy

Sprawdzony przepis na kultową sałatkę szwedzką

Czytaj więcej >

Przepisy

Obłędne ogórki w zalewie gyros

Czytaj więcej >
Pieczone kotlety schabowe

Przepisy

Prosty sposób na kotlety schabowe z piekarnika z chrupiącą panierką

Czytaj więcej >

Przepisy

Niezwykły przepis na tradycyjne czarne kluski

Czytaj więcej >

Przepisy

Cudowny przepis na marynowane kurki, hit na zimowe wieczory

Czytaj więcej >