Przed smażeniem nadziewam schab tym prostym farszem. Smakuje 100 razy lepiej niż, klasyczne kotlety
Lubisz klasyczne schabowe? Jeśli tak, to na pewno również ten przepis podbije twoje podniebienie. Nadziej schab smakowitym farszem i zrób obiad, który polubi cała rodzina. Danie wyjdzie, że palce lizać.
Schab pełen farszu na niedzielny obiad
Szukasz pomysłu na niedzielny obiad? To świetnie trafiłeś! Jeśli masz schab, to zrób do niego też apetyczny farsz. Przyda się cebula, twaróg, ziemniaki i czosnek, czyli składniki dobrze nam znane z…pierogów ruskich. Przed smażeniem nadziej farszem mięso. Gwarantuję, że danie wyjdzie dużo lepsze od klasycznych kotletów schabowych.
Soczyste mięso z wyśmienitym farsze aż prosi się, by go spróbować. Pyszne kotlety będą cieszyć dużym powodzeniem i szybko znikną z talerzy. Podobny przepis znajdziesz na kanale YouTube Damian Kuchnia od Kuchni. Stamtąd też pochodzą zdjęcia w artykule.
Jak zrobić kotlety schabowe z farszem?
Składniki:
- 1 kg schabu
- ¼ kg ziemniaków
- ¼ kg twarogu
- 2 małe cebule
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 1 jajko
- mąka
- buka tarta
- smalec do smażenia
Cebulę i czosnek podsmaż i przełóż do miski. Dodaj twaróg i ugotowane ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj na gładką masę. Schab pokrój na grubsze plastry i delikatnie rozbij.
Mięso oprósz solą i pieprzem z dwóch stron. Na plaster schabu nałóż łyżkę farszu i przykryj drugim plastrem. Mięso panieruj w roztrzepanym jajku, mące i bułce tartej. Kotlety smaż na smalcu z dwóch stron na rumiany kolor.
Kotlety lepsze od schabowych
Kotlety ze smakowitym nadzieniem gotowe są podania. Soczyste, pyszne i o wyrazistym smaku, polecają się na niedzielny obiad. Gwarantuję, że danie zrobi wrażenie na domownikach i wszystkim będzie smakować.
Dzięki temu przepisowi kotlety zrobisz w prosty sposób. Niewiele czasu potrzeba, by powstało to znakomite danie dla całej rodziny. Każdy, kto go spróbuje, poprosi o przepis. Pisaliśmy o patencie, który jest dużo lepszy od smażenia schabowych. Podawaliśmy najlepszą marynatę do karkówki z grilla.
Źródło: YouTube/DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
