Przepis na tę surówkę z selera dostałam od cioci. Dała mi ciekawą wskazówkę

Surówka z selera lepsza niż z restauracji

Surówka z selera jest hitem w moim domu. Prosta, szybka i pełna smaku cieszy się ogromną popularnością wśród domowników. Sekretem jej smaku są rodzynki, jednak zgodnie ze wskazówką mojej cioci - z powodzeniem można zastąpić je suszoną żurawiną. Jeszcze lepiej podkręci smak dania. Poniżej podaję hitowy przepis.

 

 

Lista składników na surówkę z selera

Lista składników na surówkę:

• 1 seler korzeniowy
• 1 cytryna
• 1 jabłko
• 3 łyżki rodzynek lub suszonej żurawiny
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• cukier do smaku

Jak zrobić surówkę z selera?

Obierz seler i jabłko i zetrzyj je na dużych oczkach, a następnie skrop je sokiem z cytryny, aby nie straciły koloru. Rodzynki i żurawinę przelej wrzątkiem, wystudź, dodaj do selera, wymieszaj z jogurtem naturalnym oraz majonezem, dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Smacznego!

Wskazówki:

• Aby surówka była mniej kaloryczna, możesz do niej dodać sam jogurt naturalny, bez majonezu.
• Smak surówki dobrze uzupełnią również: posiekane orzechy włoskie oraz pokrojony w kostkę ananas.

Danie doskonale komponuje się m.in. z kotletami gyros i pieczonymi ziemniakami. Taka uczta niejednym przypadła już do gustu!