Przepis na tę zupę przywiozłam z Podhala. Do jej zrobienia potrzebuję tylko 4 składników, rodzina się nią zajada
![zupa z 4 składników](https://images.iberion.media/images/1920/zupa_z_4_skladnikow_ba06ad87e4.jpg)
Ta zupa była kiedyś prawdziwym rarytasem na Podhalu. Zajadali się nią wszyscy, ale teraz niewiele osób pamięta o tej zupie. Przepis na nią przywiozłam z Białki Tatrzańskiej. Do zrobienia tej zupy potrzebują tylko 4 składników. Moja rodzina uwielbia jeść to danie.
Zapomniana zupa, czyli regionalny smak
Podczas wakacji na Podhalu próbowałam różnych nowych potraw. Kuchnia regionalna jest smaczna, sycąca i warta poznania. Jednak niektóre potrawy są już nieco zapomniane i bardzo rzadko się je przyrządza. Do takich dań należy zupa scypa, nazywana też zupą scyta.
Na pierwszy rzut oka przypomina trochę kapuśniak. Gotuje się ją bardzo szybko i tylko z 4 składników. Zupę z Podhala przygotowuję teraz w swoim domu. Moja rodzina zajada się nią, bo smak zupy scypa jest wyjątkowy.
![krojenie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/krojenie_17558289b5.jpg)
Jak ugotować zupę scypa z Podhala?
Składniki:
- ½ główki białej kapusty
- 1 kg ziemniaków
- 1 ½ litra mleka
- 2 łyżki masła
Z kapusty usuń głąb, potem ją poszatkuj, ale niezbyt drobno. Poszatkowaną kapustę wrzuć do garnka i zalej 500 ml mleka i wodą, tak by kapusta była zakryta. Gotują na średnim ogniu przez około 35 minut. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Gotuj do miękkości w drugim garnku, a gdy kapusta się ugotuje, to ją odcedź. Następnie zalej ją litrem mleka, dodaj masło i zagotuj, by płyn stał się ciepły. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
Zupa scypa, czyli prosto i zdrowo
Dawniej białczańska zupa scypa była określana mianem zupy osób ubogich. Wszystko, dlatego że robi się ją tylko z 4 prostych składników. Są one tanie i łatwo dostępne. Tę zupę przygotujesz bardzo szybko, więc jeśli szukasz przepisu na smaczną i prostą zupę, ta receptura będzie idealna.
Warto próbować regionalnych smaków i potem przygotowywać je w swojej kuchni. Zupa scypa jest bardzo lubiana w moim domu. Regionalny smak z Białki Tatrzańskiej przeniosłam do swojej kuchni. Pisaliśmy o marokańskiej zupie pomidorowej. Podawaliśmy też przepis na kapuśniak z Kujaw.
![zupa](https://images.iberion.media/images/origin/zupa_cd6ac340fb.jpg)
Źródło: haps.pl
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/kluski1_2ce9fc7fb6.jpg)
![Zupa z fasolki](https://images.iberion.media/images/origin/Zupa_z_fasolki_31631ca9f1.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![Kluski leniwe](https://images.iberion.media/images/origin/Kluski_leniwe_6e303a7128.jpg)
![przygotowania do robienia rosołu](https://images.iberion.media/images/origin/rosol_7cbd61731a.jpg)
![plastry cukinii z szynką](https://images.iberion.media/images/origin/cukinia_9be83cfb74.jpg)
![syrop z mięty](https://images.iberion.media/images/origin/syrop_93383949b0.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![kluski śląskie](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_5_37203bd0b3.jpg)
![schabowy](https://images.iberion.media/images/origin/smazony_kotlet_d98c71b468.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![cukinia](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_20_T153807_038_c2cb5f3b91.jpg)
![schab na cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/schab_d2800e626f.jpg)
![blendowaniu](https://images.iberion.media/images/origin/blendowanie_arbuza_4b08558302.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![marynowanie cebuli](https://images.iberion.media/images/origin/cebula1_39ed638f95.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![szatkowanie kapusty](https://images.iberion.media/images/origin/kapusta4_66c14aa440.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)