Puszysta babka wielkanocna Ani Lewandowskiej. Prosta i zdrowa
![Anna Lewandowska, babka](https://images.iberion.media/images/1920/2wvjwq_OHB_Mn_Otg_ZT_Tb_I_Fjo_Projekt_bez_tytulu_2022_03_28_T170129_488_abc17f6338.jpg)
Oto puszysta babka wielkanocna Ani Lewandowskiej. Jest prosta i zdrowa i zawiera jeden nieoczywisty składnik, czyli cukinię. Przygotuj tę babkę na święta, a nie pożałujesz. Ten słodki rarytas jest nie tylko pyszny, ale też cenny pod względem wartości odżywczej.
Ciasta należą do słodkości i w sumie mało kto oczekuje od nich wartości zdrowotnych. Jednak czemu nie? Czy nie lepiej zjeść coś smacznego, a przy tym wartościowego? Taką właśnie babkę proponuje Anna Lewandowska, która jak mało kto potrafi dbać o linię. Warto więc ją naśladować.
Puszysta babka wielkanocna Ani Lewandowskiej
Składniki:
2 łyżki mielonego siemienia lnianego lub 1 jajko
4 łyżki gorącej wody
1 szklanka mąki jaglanej
5 łyżek cukru kokosowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
½ szklanki oleju kokosowego
skórka otarta z cytryny
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
200 g startej cukinii
garść rodzynek
1 tabliczka czekolady
masło i tarta bułka do formy
Przygotowanie babki wielkanocnej
Siemię lniane zalej gorącą wodą i odstaw na kilkanaście minut, by napęczniało. Mąkę wymieszaj z cukrem, proszkiem i solą.
Olej kokosowy połącz ze skórką i sokiem z cytryny, a także ze startą na dużych oczkach cukinią.
Mokre składniki dodaj do suchych, wymieszaj z siemieniem lnianym. Całość zblenduj, połącz z rodzynkami.
Formę na babkę wysmaruj masłem, wysyp tartą bułką. Przełóż do niej ciasto. Piecz godzinę w 180 st. C.
Po upieczeniu babkę wystudź, wyjmij z formy. Czekoladę rozpuść w gorącej kąpieli wodnej, posmaruj nią babkę.
W naszym serwisie znajdziesz też inne przepisy na świąteczne babki. Poznaj recepturę na babkę bananową, a także na babkę ziemniaczaną Karola Okrasy.
![cukinia](http://images.ctfassets.net/jpo18ojnqq5r/6r1iRN8F5krM2BIS8joYJ6/a67a71d47ff9840e4d0ad1730a611b2e/Projekt_bez_tytu__u_-_2022-03-28T173343.457.jpg)
Źródło zdjęcia: canva/MelanieMaier
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: hpba, aniagotuje
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![twaróg naturalny w misce](https://images.iberion.media/images/origin/twarog_fb71a7eb3b.jpg)
![zupa chłodnik](https://images.iberion.media/images/origin/ch_A_odnik_395a2a2222.jpg)
![ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_efdb3eefdc.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![polędwica holenderska](https://images.iberion.media/images/origin/lekki_obiad_eed57d8c3e.jpg)
![gotowa zapiekanka](https://images.iberion.media/images/origin/zapiekanka1_6cdceaa499.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/pierogi_6c62c3e3de.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![pomidory pod pierzynką](https://images.iberion.media/images/origin/pomidory_pod_pierzynka_5b7d0b2087.jpg)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Kopia_WZORY_DLA_SG_2024_07_26_T233159_059_b0fccb9d4f.jpg)
![Występ Lady Gagi na Igrzyskach Olimpijskich](https://images.iberion.media/images/origin/Wystep_Lady_Gagi_na_Igrzyskach_Olimpijskich_c57c60b176.png)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Bożena Dykiel, Mieczysław Hryniewicz](https://images.iberion.media/images/origin/Bozena_Dykiel_Mieczyslaw_Hryniewicz_f9de23f40d.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Wakacje](https://images.iberion.media/images/origin/upadek_biura_1831724a08.png)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)
![Celine Dion](https://images.iberion.media/images/origin/Szablony_Lelum_1200x700_88_20cfa0db40.png)
![Wulkan](https://images.iberion.media/images/origin/wulkan_turysci_pl_nowe_bd7df8b62a.jpg)
![tarcie jabłek](https://images.iberion.media/images/origin/kolacja_na_cieplo_b4401f9f16.jpg)