Wielkanocna sałatka z buraków i imbiru. Intensywna i aromatyczna
Oto wielkanocna sałatka z buraków i imbiru. Jest intensywna w smaku i bardzo aromatyczna, a na dodatek prosta do przygotowania. Buraki wystarczy tylko zetrzeć i wymieszać z pikantnym imbirem. Taka sałatka będzie doskonałym dodatkiem do świątecznych dań obiadowych, a nawet do zimnych wędlin.
Na Wielkanocnych stołach nie może zabraknąć sałatek. Z pewnością tradycyjnej jarzynowej, a także sałatki z nowalijkami. Jednak jeśli myślicie o sałatce, którą możecie też podać do obiadu, to ta z buraka będzie idealna. Zwłaszcza że ma dodatki zaostrzające smak i pobudzające apetyt.
Wielkanocna sałatka z buraków i imbiru
Składniki:
4 czerwone buraki
1 czerwona cebula
1-2 łyżki oleju
garść suszonych śliwek
2 cm świeżego imbiru
sok z cytryny do smaku
2 łyżki miodu
Przygotowanie sałatki z buraków
Buraki wyszoruj, opłucz, ugotuj. Wystudź, obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Zeszklij ją na patelni z olejem.
Buraki i cebulę umieść w salaterce. Dodaj pokrojone śliwki i starty na małych oczkach imbir.
Sałatkę wymieszaj, dopraw do smaku sokiem z cytryny i miodem.
Wskazówki:
Jeśli chcesz, do sałatki możesz też dodać starte jabłko i 1-2 posiekane ząbki czosnku. Sałatka będzie bardziej soczysta i wyraźniejsza w smaku.
Do doprawienia sałatki z buraków warto użyć zmielonych goździków i cynamonu.
Na naszej stronie znajdziesz też przepis na sałatkę z buraków i fety, a także recepturę na sałatkę z buraków i kiszonych ogórków.
Źródło zdjęcia: canva/TeQui0
Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:
Źródło: stylzycia.radiozet, ammniam
