Inna niż wszystkie bananowa babka wielkanocna. Smak jak marzenie

Przepis na wyśmienitą babkę wielkanocną z banami

Składniki:

• 3 duże dojrzałe banany

• 1,5 szklanki mąki pszennej

• 1 jajo

• 1/3 szklanki oleju rzepakowego

• 2/3 szklanki cukru

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• pół szklanki orzechów włoskich lub laskowych

• cukier puder do posypania babki

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 175 stopni Celsjusza. Do dużej miski przesiewamy mąkę wraz z sodą oczyszczoną.

Banany obieramy ze skórki, a następnie starannie rozgniatamy je widelcem. Łączymy masę z olejem, cukrem oraz roztrzepanymi jajkami.

Partiami wsypujemy mąkę z sodą, dokładnie mieszając masę drewnianą łyżką. Na koniec dodajemy posiekane orzechy. Ciasto przenosimy do wyłożonej papierem do pieczenia podłużnej formy.

Wyrównujemy powierzchnię masy i wstawiamy do piekarnika na godzinę. Ostudzony wypiek posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.

Źródło zdjęcia: canva/Elmar Langle

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Jak usmażyć pierogi, żeby były złociste? Wyjaśniamy krok po kroku

• Najgorsze błędy popełniane podczas robienia sałatki jarzynowej. Koniecznie ich unikaj

• Delikatne i soczyste pulpety w sosie koperkowym. Przepis na tani i prosty obiad

Źródło: kuchnialidla Zapraszamy na nasz Instagram

O autorze

Emilia Maciejewska-Latosińska

Redaktor Smakosze

Redaktorka serwisu Smakosze.pl Lubię smacznie zjeść, a w kuchni cenię przede wszystkim możliwość eksperymentowania. Jestem weganką i na swoim przykładzie pokazuję, że dieta roślinna to zdecydowanie więcej niż surowe warzywa. W wolnym czasie ćwiczę balet — od lat fascynuje mnie jak łączy w sobie lekkość i siłę. Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail [email protected]

Zobacz wszystkie artykuły autora >