Puszysty i chrupiący chleb z patelni. Domowy przysmak bije na głowę hity z piekarni

Przepis na prosty i smaczny chleb z patelni

Z podanych składników przygotujecie aż dwa chlebki o masie 400 g. Przygotujcie również solidną patelnię z grubszym dnem — na takiej wypiek przybierze ładny kształt i nie przywrze do dna.

Składniki na chleb z patelni:

• 15 g świeżych drożdży piekarniczych lub 5 g tych w wersji instant

• 500 g mąki pszennej

• 330 ml ciepłej wody

• 1 łyżka soli

• olej rzepakowy

Wiemy, jak zrobić chleb na patelni. Zapomnicie o włączaniu piekarnika

W ciepłej wodzie rozprowadzamy drożdże oraz sól. Odstawiamy je na chwilę na bok. Mąkę przesiewamy do dużej miski. Łączymy ją z przygotowanym rozczynem przy pomocy szpatuły. Gdy uzyskamy jednolitą masę, dzielimy ją na dwie części. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 minut, by zwiększyły swoją objętość.

Patelnię pokrywamy niezbyt grubą warstwą oleju. Rozgrzewamy ją, a następnie umieszczamy jedną porcję wyrośniętego ciasta. Przykrywamy pokrywką i podgrzewamy na średnim ogniu przez 12 do 15 minut.

Przy pomocy pędzelka nanosimy nieco oleju na wierzch chleba i obracamy go. Znów podgrzewamy około kwadransa. Czynności powtarzamy z druga porcją ciasta. Chleb z patelni studzimy i podajemy do ulubionych dań. Smacznego.

Na naszej stronie znajdziecie sprawdzone przepisy na dania, które warto zjeść ze świeżym chlebem. Szczególnie polecamy znakomite flaczki z boczniaków oraz pyszne sezonowe leczo z dodatkiem słodkiej kukurydzy.

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

• Czy gorzkie ogórki nadają się do kiszenia? Prawda może zaskoczyć

• Cukinia po indyjsku bije na głowę nawet ogórki . Kto raz wypróbuje, nie chce słyszeć o innych przetworach

• Pomysł na tani obiad - zapiekanka po nelsońsku. Prośby o dokładkę są pewne

Źródło: newscafe