Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Pyszna pasta z makreli o pomidorowym smaku
Adam Moskal
Adam Moskal 25.03.2022 23:12

Pyszna pasta z makreli o pomidorowym smaku

Pasta z makreli
canva/arfo, Getty Images

Pasta z makreli to zdecydowanie najczęstszy rodzaj pasty kanapkowej, którą smaruje się pieczywo. Jej intensywny rybny i wędzony smak, złamany jest dodatkiem koncentratu pomidorowego. Najlepiej smakuje na świeżo upieczonej bagietce.

Zazwyczaj pasta kanapkowa jest przygotowana na podstawie jajek - tym razem jednak ten składnik został całkowicie pominięty. Zamiast niego, mięso makreli miesza się z warzywami oraz koncentratem pomidorowym.

Dzięki takiemu połączeniu pasta przypomina w smaku nieco rybę z puszki w sosie pomidorowym. Jest to również wygodny sposób, aby wprowadzić do swojej diety odrobinę ryby.

Pasta z makreli z wyjątkowym dodatkiem

Masz ochotę na więcej kulinarnych ciekawostek? Sprawdź nasze inne newsy, w których zdradzamy mnóstwo smacznych informacji. W tym artykule pokazujemy przepis na sałatkę z młodych ziemniaków i fasolki szparagowej. Z tego tekstu dowiesz się, jak upiec szarlotkę bez kruchego ciasta.

Składniki:

  • 1 makrela wędzona

  • 1 cebula

  • 1/2 czerwonej papryki

  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

  • 1 łyżka masła

  • sól

  • pieprz

  • szczypta ostrej papryki

  • natka pietruszki

Jak przygotować pomidorową pastę z makreli?

Zacznij od oddzielenia mięsa makreli od ości, kręgosłupa oraz skóry. Przejrzyj mięso, aby mieć pewność, że nie ma w nim ości. Następnie zblenduj je w blenderze na gładką pastę.

Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Paprykę umyj, usuń z niej nasiona i również posiekaj. Wrzuć warzywa na patelnię z roztopionym masłem. Smaż je, aż staną się miękkie. Do warzyw dodaj również koncentrat pomidorowy i smaż kilka chwil.

Zawartość patelni ostudź i wrzuć do ryby. Dopraw masę solą, pieprzem, ostrą papryką oraz świeżo siekaną natką pietruszki. Wymieszaj pastę, aby wszystkie składniki równomiernie się rozłożyły. Smacznego.

Pasta kanapkowa
canva/arfo, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy:

Źródło: haps

Tagi: Ryba Danie