Rodzina cały czas prosi mnie o ucierane ciasto ze śliwkami. Korzystam z przepisu mojej babci

Śliwki, czyli pyszne i zdrowe

Sezon na śliwki trwa do końca października. Warto skorzystać z niego i cieszyć się smakiem tych smacznych i zdrowych owoców. Pamiętajmy, że śliwki są prawdziwą bombą witaminową i dostarczają nam cennego błonnika. Ich jedzenie doskonale wpływa na nasz układ trawienny i kostny. 

Śliwki są jednymi z najbardziej lubianych owoców sezonowych w Polsce. Ja wykorzystuję je do zrobienia pysznego ciasta ucieranego. Przepis dostałam od babci. Moja rodzina cały czas prosi mnie o ucierane ciasto ze śliwkami.

Jak zrobić ucierane ciasto ze śliwkami?

Składniki:

• 5 jajek
• 3 szklanki mąki
• szklanka cukru
• cukier waniliowy
• łyżeczka skórki z cytryny
• ¾ szklanki oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ kg śliwek węgierek
• masło, cukier, mąka do kruszonki

Jajka z cukrem ucieramy przy pomocy miksera, dodajemy olej i miksujemy. Następnie dodajemy pozostałe składniki i miksujemy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto. Śliwki wydrążamy i układamy na cieście czubkami do dołu. 

Robimy kruszonkę z mąki, cukru i masła i posypujemy ją po wierzchu ciasta. Piekarnik nastawiamy na 170 stopni i ciasto pieczemy 45 minut. Gdy ciasto ostygnie posypujemy je cukrem pudrem.

Ucierane ciasto ze śliwkami, czyli pyszny deser

Ucierane ciasto ze śliwkami jest bardzo puszyste i delikatne. Smakuj wyśmienicie i szybko znika. Dokładki są tu koniecznością. To ciasto lubią nie tylko dzieci, ale też przepadają za nim dorośli. 

To ciasto można też zrobić z innymi owocami sezonowymi. Pasują do niego maliny i truskawki. Takie ucierane ciasto z owocami zawsze będzie mile widzianym deserem. Domownicy zjedzą go w mig. Pisaliśmy o knedlach ze śliwkami od Tomasza Strzelczyka. Podawaliśmy też przepis na śliwki w occie od siostry Anastazji. 

Źródło: doradcasmaku.pl