Sałatka grecka z kurczakiem - przepis krok po kroku
Sałatka grecka z kurczakiem to pomysł na pyszny, zdrowy i pożywny lunch, obiad i kolację. Grillowane, delikatne mięso w towarzystwie świeżych warzyw i aromatycznego sosu na bazie oliwy z oliwek i pietruszki posmakuje wszystkim domownikom. Poznaj prosty przepis na wyśmienitą sałatkę grecką z kurczakiem.
Sałatka grecka z kurczakiem jest bardzo uniwersalną sałatką, którą przygotujesz błyskawicznie, kiedy tylko masz ochotę na smaczny, lekki, zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Sałatka jest również doskonałym pomysłem na danie na imprezę i spotkanie w większym gronie. Jest prosta, ale wyjątkowo smaczna i wygląda zjawiskowo.
Kurczaka obtocz w przyprawach i usmaż na patelni grillowej, aby był soczysty, delikatny, ale miał lekko przypieczoną skórkę. Mięso po upieczeniu musi dobrze ostygnąć, dopiero później połącz je z warzywami i sosem. Kurczaka marynuję w papryce ostrej i bazylii, ale możesz również wykorzystać swoje ulubione przyprawy, jak gyros, czosnek granulowany i inne.
Na lunch, kolację i imprezę doskonale sprawdzi się również ekspresowa sałatka z tortellini. Włoska uszka ze świeżymi warzywami i sosem smakują fenomenalnie.
Przepis na sałatkę grecką z kurczakiem
Składniki na 4 porcje:
pierś z kurczaka
pół główki kapusty pekińskiej
100 g sera fety
10 pomidorków koktajlowych
ogórek zielony
papryka czerwona
cebula czerwona
10 oliwek czarnych
7 łyżek oliwy z oliwek
pół pęczka natki pietruszki
pieprz, sól
ostra papryka, bazylia suszona
Jak przygotować sałatkę grecką z kurczakiem?
Kurczaka umyj, pokrój na mniejsze kawałki i obtocz dokładnie w soli, pieprzu, bazylii i ostrej papryce. Na patelni grillowej rozgrzej 2 łyżki oliwy i usmaż mięso, odstaw do przestygnięcia.
Pokrój paprykę, ogórka, ser feta, posiekaj kapustę i cebulę. Przekrój na pół pomidorki koktajlowe i oliwki. Wszystkie warzywa przełóż do większej miski, dodaj chłodnego już kurczaka i przygotuj sos. 5 łyżek oliwy wymieszaj dokładnie z posiekaną natką pietruszki, dopraw pieprzem, polej sałatkę i dokładnie wymieszaj.
Smacznego.
