Sąsiadka dała mi przepis na ciasto bajeczne. Od razu stało się hitem w moim domu
![kawałek ciasta](https://images.iberion.media/images/1920/ciasto_bajeczne_4b0b586e12.jpg)
Sąsiadka podzieliła się ze mną przepisem na pyszny wypiek. Nazywa go ciastem bajecznym. Jak tylko go spróbowałem, zrozumiałem, skąd ta nazwa. Poniżej dzielę się recepturą, byś ty też mogła się o tym przekonać.
Przepis dostałem od sąsiadki
Niedawno spotkałem moją dobrą sąsiadkę, która podzieliła się ze mną niezwykłym przepisem na ciasto bajeczne. Znajoma bardzo je zachwalała, więc wypróbowałem przepis i miała rację. Ciasto jest obłędne i nie ma sobie równych. Koniecznie musisz je zrobić.
Dokładne instrukcje umieściłem w dalszej części artykułu. Poniżej znajdziesz też listę ze wszystkimi składnikami. Sprawdź listę i zaczynamy pieczenie. Przekonasz się, że było warto.
![ciast o.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/ciast_o_bebe1708f6.jpg)
Co będzie ci potrzebne?
Poniższy wariant ciasta zawiera dżem truskawkowy i galaretki cytrynowe. Oczywiście te smaki możesz zmodyfikować w zależności od swojego smaku. Zaręczam jednak, że ta kombinacja jest po prostu przepyszna.
Składniki na biszkopt:
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli
- 3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki na budyń:
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub 1 cukier wanilinowy
- 3 szklanki mleka
- 1 kostka miękkiego masła
Pozostałe składniki:
- 2 opakowania galaretek cytrynowych
- 3-4 łyżki dżemu truskawkowego
- 2 szklanki zimnej śmietanki 30%
- opakowanie okrągłych biszkoptów
- płyn do nasączenia biszkoptu ( u mnie woda z cukrem i cytryną)
Przepis na ciasto bajeczne
Do miski wbij jajka i wsyp ½ szklanki cukru. Oba składniki ubij za pomocą miksera na gęstą pianę. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie wsyp ją do masy jajecznej. Dokładnie je wymieszaj.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż na nią gęste ciasto. Piecz je w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut.
W międzyczasie przygotuj masę budyniową. Do garnka włóż wszystkie składniki i zalej je mlekiem. Całość wymieszaj.
Garnek postaw na małym ogniu. Cały czas mieszaj, aż zgęstnieje. Masę do ciasta bajecznego odstaw do ostygnięcia.
Każdą z galaretek na ciasto bajeczne wsyp do osobnej miski. Do misek dolej po 1 szklance wrzącej wody. Składniki wymieszaj i odstaw do ostudzenia.
W misce utrzyj kostkę miękkiego masła. Wymieszaj je z ostudzoną masę budyniową. Upieczony w międzyczasie biszkopt przekrój na dwie części. Każdą nasącz.
Na pierwszą warstwę biszkoptu nałóż połowę masy budyniowej. Równomiernie rozsmaruj. Połóż drugi nasączony biszkopt, posmaruj pozostałą warstwą kremu i rozłóż na nim ciastka. Zalej je ostudzoną galaretką wymieszaną z dżemem.
Przygotuj ostatnią warstwę ciasta bajecznego. Śmietankę ubij na sztywno i wymieszaj ją z drugą galaretką. Poczekaj, aż nieco stężeje, a na koniec rozłóż ją na pozostałych składnikach. Ciasto bajeczne wstaw do lodówki, aby dobrze się zsiadło.
Sprawdź przepis na sałatkę z cukinii oraz dowiedz się, o czym przypomina Bosacka.
![migdały.jpg](https://images.iberion.media/images/origin/migdaly_209db8ddd4.jpg)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![cukinia na ciasto](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_cukinii_136f2d6663.jpg)
![kotlety bez mięsa](https://images.iberion.media/images/origin/obiad_bez_miesa_2_0f085e454d.jpg)
![sałatka w słoikach](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_edc4c0a427.jpg)
![placki](https://images.iberion.media/images/origin/placki_302d2470a0.jpg)
![mandolina](https://images.iberion.media/images/origin/mandolina_18d406fe12.jpg)
![gołąbki](https://images.iberion.media/images/origin/leniwe_golabki_c503651cf1.jpg)
![surówka](https://images.iberion.media/images/origin/surowka_3c09f636bc.jpg)
![ciasto z 3 składników](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_6005fc15bf.jpg)
![sałatka hawajska](https://images.iberion.media/images/origin/salatka_hawajska_e0cfab9635.jpg)
![danie z pieczarek i żelatyny](https://images.iberion.media/images/origin/pieczarki_6e57a9869f.jpg)
![wlewanie soku do mleka](https://images.iberion.media/images/origin/mleko_650ff58365.jpg)
![ścieranie marchewki](https://images.iberion.media/images/origin/sur_A_wka_8f315a7d4e.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_bez_pieczenia_8ae6c40a10.jpg)
![ogórki w zalewie](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_de2f9dd432.jpg)
![masa na kotlety mielone](https://images.iberion.media/images/origin/masa_mielone_842fc9917d.jpg)
![danie z serkiem wiejskim](https://images.iberion.media/images/origin/2_6de133e67c.jpg)
![gofry](https://images.iberion.media/images/origin/gofry_538e9232ee.jpg)
![ogórki po koreańsku](https://images.iberion.media/images/origin/ogorki_korea_703d720dc1.jpg)
![makaron z masą](https://images.iberion.media/images/origin/makaron1_0962b367fd.jpg)
![ciasto z wiśniami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_9f7e3723b9.jpg)
![tarcie warzyw na placki](https://images.iberion.media/images/origin/tarcie_warzyw_na_placki_35839702c3.jpg)
![pierogi](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_21_T120845_622_748a2def26.jpg)
![ciasto z borówkami](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_z_bor_A_wkami_aa56b9d3ce.jpg)
![Strzelczyk trze cukinię na tarce](https://images.iberion.media/images/origin/Strzelczyk_50edcf25e1.jpg)
![ciasto bez pieczenia](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto1_a85f9b57f0.jpg)
![śmiertelny wypadek](https://images.iberion.media/images/origin/ee_894b14f0e0.jpg)
![Dagmara Kaźmierska](https://images.iberion.media/images/origin/Dagmara_Kazmierska_fot_KA_Pi_F_a4103b9d62.jpg)
![laptop, karta](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_2024_07_26_T122434_393_c957dc4086.png)
![Wyspy Kanaryjskie](https://images.iberion.media/images/origin/wyspy_kanaryjskie_af28f2a195.jpg)
![Rak szyjki macicy, rak](https://images.iberion.media/images/origin/Co_roku_z_powodu_tego_raka_umiera_1600_Polek_9631c7e88a.jpg)
![Był sobie kot](https://images.iberion.media/images/origin/Byl_sobie_kot_d3edad37dc.jpg)
![Materiały promocyjne](https://images.iberion.media/images/origin/Kobieta_w_ogrodzie_a42c929a56.png)
![ciasto francuskie](https://images.iberion.media/images/origin/ciasto_francuskie_27b152f6e5.jpg)
![Chrome](https://images.iberion.media/images/origin/chrome_ochrona_fot_pxhere_DALL_E_897cb3f8b6.png)
![Babcia z wnuczką nad morzem](https://images.iberion.media/images/origin/Babcia_z_wnuczka_3515bbfc07.jpg)
![Katarzyna Skrzynecka mąż](https://images.iberion.media/images/origin/Katarzyna_Skrzynecka_maz_172125bcb4.jpg)
![Kot i Pies](https://images.iberion.media/images/origin/Projekt_bez_nazwy_1_40e6b73458.png)