Schabowy z kalafiora. Szybki i prosty obiad, który zachwyci każdego

Przepis na kotlety schabowe z kalafiora

Składniki:

• kalafior

• 3 jajka

• mąka krupczatka

• 1 cytryna

• bułka tarta

• olej

• sól

• pieprz

Zacznij od odcięcia ewentualnych liści i łodyg z kalafiora. Następnie umieść go w dużej misce, zalej całkowicie wodą oraz sokiem z jednej cytryny. Mocz warzywo przez 10-15 minut. W taki sposób dobrze się oczyści.

Przełóż kalafior na sitko i pozwól mu chwilę odciec. Pokrój go na plastry o grubości około 2 cm. Każdy z nich oprósz ze wszystkich stron solą oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na jednym talerzu rozbełtaj dwa jajka, a na dwóch kolejnych umieść mąkę i bułkę tartą.

Obtaczaj plastry kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Na patelni rozgrzej niedużo oleju i wykładaj na niego kalafiora. Smaż go, aż nabierze z obu stron złoty kolor. Podawaj kotlety z ulubioną surówką i ziemniakami. Smacznego.

Jeśli masz ochotę na więcej ciekawych informacji ze świata kulinariów, zajrzyj na naszą stronę. Z tego artykułu poznasz patent na maślankowe kotlety z piersi kurczaka. Ten tekst wyjawia przepis na kotlety schabowe marynowane w maślance.

Źródło zdjęcia: canva/rusak, Getty Images

Artykuły polecane przez Redakcję Smakoszy

• Kotlety z czerstwego pieczywa. Pomysł na tani i pyszny obiad

• Inna niż wszystkie, pełna smaku i witamin wątróbka na poduszce z kiszonej kapusty

• Ponadczasowy przepis babci Luby na lekkie pampuchy. Nie mają ani grama tłuszczu i cukru

Źródło: przyslijprzepis; myslipotarganej

Zapraszamy na nasz Instagram