Siostra Anastazja znów niepokonana. Jej pierogi na jagodach smakują wręcz obłędnie

Pierogi rządzą w kuchni

Pierogi należą do jednych z najbardziej lubianych dań w kuchni polskiej. Mogłoby się wydawać, że to właśnie Polacy wymyślili te pyszne i pożywne danie. Niestety to nie my, a Chińczycy są autorami pierogów. Do Polski trafiły z Kijowa w XIII wieku.

Ich nazwa pochodzi od słowiańskiego słowa, które oznacza ucztę. I nie ma się co dziwić- była to potrawa najchętniej wybierana na uczty. Teraz też chętnie Polacy jedzą pierogi na obiad. My polecamy pierogi na jagodach nieocenionej siostry Anastazji. Powiedzieć, że są pyszne- to jak nic nie powiedzieć. 

Tę obłędną surówkę jadłam ostatnio na mieście. Pyszny przepis udało mi się odtworzyć w domu Czytaj dalej

Jak przygotować pierogi na jagodach siostry Anastazji?

Składniki:

• ½ kg mąki pszennej
• jajko
• ¾ szklanki letniej wody
• ¼ szklanki gorącego mleka
• jagody
• śmietana
• cukier

Mąkę przesiewamy na stolnice i robimy w niej dołek. Zaparzamy ciasto, wlewając gorące mleko. Mieszamy widelcem, dodajemy jajko, sól, wodę. Wyrabiamy tak, by było gładkie i elastyczne. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 2 mm i wykrajamy szklanką krążki. 

Na krążkach układamy jagody. Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek. Mieszamy i przykrywamy. Gdy wypłyną, odkrywamy i gotujemy jeszcze 3 min. 

Pierogi z jagodami, czyli smak lata

Pierogi podajemy polane roztopionym masłem, śmietaną lub cukrem. Są doskonałą propozycją na danie obiadowe, które będzie wspaniale smakować latem. Te pierogi będą smakować dzieciom i dorosłym. Pierogi przepisu siostry Anastazji zawsze się udają.

Możemy robić je również z innymi owocami. Będą smaczne z jeżynami, jabłkami, truskawkami, czy czereśniami. Dodatkiem do pysznych pierogów może być bita śmietana, a dla osób dbających o linię- jogurt naturalny. Pisaliśmy o tym, jak ciasto na pierogi robiły nasze babcie. Podawaliśmy przepis na pierogi od Ewy Wachowicz. 

Źródło: beszamel.se.pl