Smażę rybę i zalewam banalnym sosem. Smakuje jak marzenie, podaję co piątek
Jaki obiad sprawdzi się w piątek? Smażona ryba w pysznym sosie podbije podniebienie każdego smakosza. Takie danie przyrządzisz raz- dwa i równie błyskawicznie zniknie z talerzy.
Ryba poleca się na obiad w piątek
Jeśli zastanawiasz się, jaki obiad podać w piątek, poznaj ten przepis. Często z niego korzystam i każdemu polecam. Dzięki tej recepturze przyrządzam smażoną rybę, którą potem duszę w znakomitym sosie. Warto tu użyć łososia, ale sprawdzi się też dorsz lub mintaj.
Sos śmietanowy z dodatkiem szpinaku, parmezanu i pomidorków koktajlowych, wzbogaca smak smażonej ryby. Wychodzi ona niezwykle delikatna i dosłownie rozpływa się w ustach. Przepis można zobaczyć na kanale YouTube Essen Rezepte. Stamtąd pochodzą też zdjęcia użyte w artykule.
Jak przyrządzić rybę w sosie śmietanowym?
Składniki:
- 2 filety z łososia
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
- masło
- 2 ząbki czosnku
- 150 g pomidorków koktajlowych
- szpinak
- ½ szklanki śmietany kremówki
- 30 g parmezanu
- bazylia
- natka pietruszki
Reszta tekstu pod filmem.
Przygotowanie dania zacznij od pokrojenia ryby na kawałki i oprószenia jej solą oraz pieprzem. Podsmaż ją na oliwie z oliwek na złoty kolor. Rybę przełóż na talerz. Następnie na maśle podsmaż posiekany czosnek. Pomidorki pokrój na pół i przełóż na patelnię z czosnkiem.
Dopraw sola i pieprzem. Dołóż czosnek i smaż z warzywami, aż straci objętość. Wlej śmietankę, dodaj starty parmezan, bazylię i natkę pietruszki. Składniki wymieszaj i po 3 minutach dołóż do sosu usmażoną rybę. Wymieszaj ją z sosem i po chwili podawaj.
Ryba, że palce lizać
Ryba w sosie śmietanowym ze szpinakiem, pomidorkami koktajlowymi i parmezanem nie ma sobie równych. Danie wychodzi bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne. Łosoś w takim wydaniu będzie smakował podczas piątkowego obiadu.
Równie dobrze można użyć innej morskiej lub słodkowodnej ryby. Dorsz, mintaj, sandacz lub pstrąg w takim wybornym sosie też zachwycą. Ten prosty przepis jest tego gwarantem. Pisaliśmy o tym, jak przy użyciu torebki herbaty odświeżyć obuwie. Polecaliśmy przepis na deser z mleka skondensowanego i kawy.
