Soczysty kurczak w pomidorach
Kurczak w pomidorach to jednogarnkowe, błyskawiczne danie, które przygotujesz zarówno na rodzinny obiad, jak i smaczną kolację, czy lunch do pracy. Mięso duszone w pomidorach z aromatycznymi ziołami wprost rozpływa się w ustach. Poznaj przepis na soczystego kurczaka w pomidorach.
Kurczak w pomidorach to pomysł na smaczne, zdrowe i wyjątkowo pożywne danie. Kurczak podsmażony z czosnkiem, cebulką, następnie duszony w pomidorach i sosie jest bardzo delikatny i soczysty, posmakuje więc największym niejadkom. Do pomidorów dodaj pół łyżeczki cukru, aby pozbyć się kwaskowatego posmaku koncentratu.
Danie przygotuj z makaronem, ryżem, kaszą lub ziemniakami. Każdy dodatek świetnie łączy się z delikatnym kurczakiem w pomidorach. Możesz zamarynować mięso przed przygotowywaniem obiadu, aby był jeszcze bardziej aromatyczny. W tym celu natrzyj mięso solą, pieprzem i oregano. Rozmaryn podczas smażenia może zmienić smak i mięso będzie gorzkawe, dlatego też zioło dodaj dopiero podczas duszenia pomidorów.
Przygotuj równie szybki obiad z kurczakiem dla całej rodziny- tu poznasz przepis na kurczaka pieczonego z warzywami. Mięso jest delikatne i wyjątkowo soczyste, a szparagi, marchewka i cukinia świetnie uzupełniają całą potrawę.
Przepis na soczystego kurczaka w pomidorach
Składniki na 4 porcje:
400 g piersi z kurczaka
2 puszki pomidorów krojonych
cebula czerwona
4 ząbki czosnku
łyżeczka oregano
pół łyżeczki rozmarynu
łyżka posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia
pół łyżeczki cukru
sól, pieprz
Jak przygotować kurczaka w pomidorach?
Kurzaka umyj, oczyść i pokrój na mniejsze kawałki, następnie oprósz solą, pieprzem. Na patelni zeszklij posiekany czosnek i cebulkę, dodaj kurczaka i smaż przez 3 minuty.
Dodaj pomidory, dopraw rozmarynem, oregano, cukrem i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj pietruszkę, oprósz solą i pieprzem w razie potrzeby i podawaj.
Smacznego.
