Kurczak pieczony z warzywami - pyszna propozycja obiadowa
Kurczak pieczony z warzywami jest doskonałą propozycją na szybki, rodzinny obiad. Mięso jest dobrze doprawione, miękkie i soczyste w środku, skórka natomiast jest przyrumieniona i przypieczona. Warzywa pieczone z kurczakiem są chrupiące i tworzą świetny dodatek do mięsa. Poznaj przepis na kurczaka pieczonego z warzywami.
Kurczak marynowany w ziołach i przyprawach zawsze smakuje doskonale. Jeśli chcesz, aby mięso było bardziej aromatyczne, zamarynuj je dzień przed pieczeniem i wstaw do lodówki na całą noc. Kurczaka z warzywami piecz w wysokiej temperaturze z opcją grzania góra-dół. Termoobieg może wysuszyć mięso.
Danie przygotuj z ulubionymi warzywami. Do zapiekanki wykorzystałam szparagi, marchewkę, cukinię i paprykę, jednak korzeń pietruszki, cebula, bataty, czy dynia będą smakować równie dobrze. Warzywa pieczone w piekarniku są chrupiące i jednocześnie delikatnie, a polane marynatą ziołową do kurczaka rozpływają się w ustach.
Jeśli szukasz pomysłu na obiad z kurczakiem, przygotuj również kurczaka w sosie porowym i kurczaka pieczonego z ziemniakami. Dania są bardzo aromatyczne i z pewnością podbiją serca wszystkim smakoszom.
Przepis na kurczaka pieczonego z warzywami
Składniki na 4 porcje:
4 udka z kurczaka
pęczek szparagów
2 marchewki
cukinia
czerwona papryka
4 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
łyżka soku z cytryny
po pół łyżeczki tymianku i rozmarynu, oregano
łyżeczka papryki mielonej słodkiej
sól, pieprz
Jak przygotować kurczaka pieczonego z warzywami?
Przygotuj marynatę: oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, ziołami, papryką. Czosnek przeciśnij przez praskę i również dodaj do reszty. Marynatę podziel na dwie porcje, w większej obtocz kurczaka i włóż do lodówki na czas przygotowania warzyw.
Paprykę, marchewkę, cukinię i szparagi pokrój w kostkę, następnie natrzyj je pozostałą ilością marynaty. Blachę wysmaruj oliwą, połóż mięso, warzywa i wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika z opcją grzania góra-dół. Piecz 45 minut.
Smacznego.
