Wyszukaj w serwisie
przepisy porady dieta Show-biznes od kuchni produkty kuchnia smakoszy quizy
Smakosze.pl > Przepisy > Sos śmietanowo-serowy do makaronu. Idealny na obiad
Magdalena Patacz
Magdalena Patacz 25.03.2022 23:42

Sos śmietanowo-serowy do makaronu. Idealny na obiad

Sos śmietanowo-serowy do makaronu
canva/ma-no

Makaron z brokułem, papryką i pomidorkami koktajlowymi w gęstym sosie na bazie śmietany i camemberta to pomysł na szybki i pyszny obiad. Danie doprawione gałką muszkatołową i świeżo mielonym pieprzem smakuje wyśmienicie. Poznaj przepis na sos śmietanowo- serowy do makaronu.

Sos śmietanowo- serowy z camembertem to sos w zupełnie nowej odsłonie, jest gęsty i bardziej aromatyczny i wyraźny od sosu z serków topionych, czy goudy. Camembert jest również najdelikatniejszym serem pleśniowym, nie jest więc za ciężki i pachnie bardzo ładnie.

Makaron z sosem to również warzywa. Danie najlepiej smakuje z papryką czerwoną, pomidorkami koktajlowymi i brokułem. Czosnek, cebula, ser, gałka muszkatołowa i pieprz doskonale się uzupełniają i idealnie doprawiają całą potrawę.

Do sosu śmietanowo- serowo ugotuj makaron do spaghetti lub tagliatelle, czyli długie, prasowane nitki, do których sos przywiera jeszcze lepiej. Makaron penne równie dobrze sprawdzi się w całym daniu, ponieważ sos wejdzie do środka rurek, nadając im wspaniałego smaku.

Jeśli szukasz pomysłu na makaron z sosem- tu poznasz przepis na pyszny makaron z sosem grzybowym, parmezanem i pietruszką, idealny na obiad i pożywny lunch do pracy.

Przepis na sos śmietanowo- serowy do makaronu

Składniki na sos:

  • szklanka śmietany 18%

  • szczypta gałki muszkatołowe

  • 100 g camemberta

Dodatkowo:

  • makaron, np. spaghetti lub tagliatelle

  • papryka czerwona

  • garść pomidorków koktajlowych

  • 4 różyczki brokuła

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 3 ząbki czosnku

  • mała cebula czerwona

  • sól, świeżo mielony pieprz

Jak zrobić sos śmietanowo- serowy do makaronu?

Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę, następnie dodaj czosnek i smaż chwilę. Na patelnię dodaj pokrojoną paprykę i smaż kolejne kilka minut. W tym czasie brokuła podziel na malutkie różyczki i również dodaj do reszty.

Do dania dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe, podlej odrobiną wody i duś, aż warzywa będą miękkie. Do warzyw wlej śmietanę, całość dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, wymieszaj.

Camembert

Źródło zdjęcia: canva/grafvision Po chwili dodaj pokrojony ser pleśniowy i gotuj do momentu, aż się rozpuści. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, polej go sosem i podaj.

Tagi: Obiad Makaron Ser